ЗА ИНФОРМАЦИЯ И БЪРЗИ ПОРЪЧКИ, МОЛЯ ОБАДЕТЕ СЕ НА 0884 64 43 46

Антистрес храни – как някои храни могат да помогнат при стрес и напрежение

Поредният работен ден. Списъкът със задачи не се скъсява и денят сякаш няма край. Освен това трябва да напазарувате, да приберете децата, да разходите четириногия приятел, да сготвите вечеря, да довършите някои задачи останали от предишните дни… И така всъщност почти всички сме във въртележката на ежедневието, когато остава все по-малко лично време и време за готвене.  Пък и с толкова много онлайн магазини и доставчици на храна кой мисли за готвене часове наред?

Има хора всякакви, някои биха предпочели удобството на бързата и лесна поръчка. Други имат по-специални потребности и не могат да се хранят с ястия, съдържащи млечни продукти или глутен. Трети пък имат желанието и следователно, намират време, за домашно сготвена по тях вкус храна. Така си осигуряват и най-пълноценна грижа за здравето.

Каквото и да си говорим, в най-стресовите ситуации въобще не ни е до готвене, но пък апетитът се обажда. Затова и посягаме към неща като шоколад, ядки и т.н., които могат да действат като приятна противоотрова и да успокоят нервите, дори и само за малко. 

Антистрес храните, както ги нарекохме, не са задължително нездравословни. Те са приятен (и понякога жизнено необходим) спътник за напрегнатия ден. Събрахме нашите най-полезни съвети, за да ви помогнем да разтоварите здравословно в стресови ситуации и да внесете малко повече релакс и хармония в ежедневието си.

Защо “антистрес храни”?

Възможно е докато четете този текст мозъкът ви автоматично да свърже стреса с шоколад, чипс или микс от двете. Това е така, защото сме свикнали да посягаме към храни с бързи въглехидрати в такива ситуации. Антистрес храните обикновено доставят на мозъка бърз източник на енергия, което може да повлияе положително на настроението ни и да намали стреса.

Но защо храната помага в стресови ситуации? Всъщност е много просто: стресът похабява голяма част от енергията на тялото ви, което го кара да се нуждае от повече енергия. Това означава, че общата нужда от витамини, минерали, сложни въглехидрати, протеини и мазнини се увеличава. Ако търсите устойчив и балансиран източник на енергия, тогава трябва да избягвате да посягате към шоколадови бонбони или чипс, а по-скоро да изберете по-питателни варианти.

Стресовите дни и тяхното въздействие върху мозъка

Проблемът със стресовите ситуации е, че те оказват силно влияние върху хранителните ни навици. Ние се превръщаме в кълбо от нерви и затова посягаме към нездравословни храни, за да смекчим чувствата, които изпитваме. 

Мозъкът, разбира се, е доволен, защото получава внезапен прилив на  енергия, което му позволява да функционира в тази стресираща среда. И тъй като това работи безупречно, мозъкът ви запомня този навик и жадува за същите храни следващият път, когато стресът се появи.

Но какво точно се случва в нашето тяло (и нашия мозък), когато тичаме от среща на среща или се подготвяме за важна публична изява? Е, хормоните на стреса (адреналин или кортизол) се освобождават. Те освобождават глюкоза и доставят на тялото ви необходимата енергия. Това също означава, че изразходвате много енергия, която трябва да осигурите отново на тялото си. 

Най-лесният начин да постигнете това е чрез въглехидрати, които съдържат захари. Последните се трансформират в глюкоза и служат като гориво за мозъка. Серотонинът също се освобождава. Последствието е, че мислите по-добре и бързо, усвоявате по-добре информацията и настроението ви се подобрява временно. 

Този успех обаче е краткотраен, защото бързо нивата на кръвната захар започват да падат и това, което някога е било енергиен тласък, се превръща в умора и обща отпадналост. Когато такова поведение стане навик и се превърне в модел, можем да кажем, че става въпрос за емоционално хранене. То също не води до добри последствия, точно обратното - проблеми с теглото, затлъстяване, високо кръвно и други са част от възможните продължения.

Как да контролирате нивата на стрес

Едно нещо, което искаме да изясним от самото начало, е, че стресът невинаги е лош спътник. В определени ситуации стресът може да подобри ефективността на реакциите ни и буквално да ни спаси. Хроничният стрес обаче трябва да се избягва, защото е предпоставка за куп заболявания.

Всеки, който иска да защити и насърчи здравето си, трябва да обърне внимание на храненето си и да се съсредоточи върху балансирана диета, редовно хранене и здравословни закуски. В

В идеалния случай трябва да включите храни, които укрепват нервите и не ви причиняват инсулинови скокове или висока кръвна захар. Те включват пълнозърнести храни, бобови растения, пресни плодове, месо, зеленчуци и ядки. 

Също така не е нужно да избягвате шоколада, стига да съдържа голямо количество какао. Не на последно място, течностите са решаващи. Нашият мозък се състои от около 80% вода, така че ако не пием достатъчно, тялото ни се дехидратира по-бързо, причинявайки проблеми с концентрацията и паметта, както и главоболие. Трябва да пиете най-малко 1,5 литра вода или неподсладен чай на ден. Хората, които са физически активни, трябва да консумират повече. 

Дефицитът на хранителни вещества като калций, магнезий, витамин В12, цинк, желязо, също може да повлияе на мозъка и по подобен начин да причини проблеми с концентрацията и паметта, промени в настроението и дори депресия. Ето защо пълноценното хранене е топ приоритет. А какво разбираме под “пълноценно хранене”? Ще научите от списъка, който следва.

Кои хранителни вещества помагат за намаляване на стреса?

Човешкото тяло извършва много процеси в стресови ситуации. Нуждае се от повече енергия, повече кислород и повече хранителни вещества (витамини и минерали). За да излезете от стресова ситуация по възможно най-здравословния начин, трябва да замените привлекателните сладки и мазни храни с по-здравословни продукти, богати на:

  • В-витамини. Те могат да допринесат за нормалното функциониране на нервната система, да предпазят клетките от оксидативен стрес, да намалят умората и да подобрят когнитивната дейност. Авокадото, скумрията и телешкият дроб са особено богати на витамини от група В.
  • Магнезий. Магнезият е важен минерал за ограничаване негативните ефекти на стреса. Физическите симптоми като нервност или мускулни крампи могат да бъдат облекчени с помощта на магнезий. Знаете ли, че тялото ви постоянно губи магнезий при хроничен стрес? Затова е важно да доставяте на тялото си достатъчно магнезий. Съдържа се в най-вече в броколи, натурален ориз, варива и ядки.
  • Цинк. Това е жизненоважен микроелемент, който не може да бъде произведен от самото тяло. Цинкът укрепва вашите клетки и ги предпазва от свободни радикали и оксидативен стрес. Освен това ви помага да усвоявате други нутриенти. Може да си го набавите от месо, семена, бобови храни и ядки.
  • Калций. Това е най-важният структурен компонент на костите. Когато сте подложени на силен стрес, нуждите от калций в тялото се повишават. Ако не доставяте на тялото си калций под формата на богата на калций храна или добавки, тялото ви ще извлече минерала от костите ви. В най-лошия случай това води до загуба на костна плътност и може да направи костите ви крехки и чупливи.
  • Антиоксиданти. Защитават вашите клетки от оксидативен стрес. Плодове, зеленчуци, висококачествени растителни масла, ядки и бобови растения са богати на антиоксиданти. Най-известните антиоксиданти са витамин С, кверцетин, глутатион и други.
  • Пробиотици. Те укрепват здравето на червата и нервите. Това е изследвано и доказано в скорошни проучвания. Хроничният стрес уврежда здравето на червата и подкопава имунитета, което също може да има отрицателно въздействие върху психичното ни здраве.

Проблеми със съня поради стрес

Стресът е нещо, което всеки превъзмогва по свои начини, но при повечето хора се отчитат проблеми със съня. В някои случаи става въпрос за безсъние, докато други изпадат в летаргично състояние и дори отказват да се измъкнат от леглото. Така или иначе е налице проблем със съня, като най-важно е да се посочи ясно причината за този стрес и да се работи за отстраняването ѝ. 

Често това не е в наш контрол, особено ако става въпрос за лични отношения, емоционални премеждия или турбуленция на работното място, в която нямаме контрол. Въпреки това полезен ход винаги има, за да имате пълноценен сън. Освен добре познатата медитация, правилото за вечеря поне 2-3 часа преди лягане също важи. 

Освен тях може да опитате и естествено срещащи се растения и билки, които имат успокояващо и укрепващо нервите действие. Най-известни са валериана, лавандула и лайка.

  • Валериана - сънотворно средство на растителна основа, което вероятно имате в аптечката. Можете да го консумирате под формата на капки или хапчета, за да намалите нервността и да ви помогне да заспите. При жените може да помогне и за облекчаване на тежък ПМС.
  • Лавандула - Интензивната миризма на лавандула може да има успокояващ и намаляващ безпокойството ефект. Можете да консумирате лавандула като хапче или чрез дифузиране на етерично масло.
  • Лайка - лайката помага не само при грип, но и за успокояване на нервите. Изборът е огромен: от чайове до сухи цветя, хапчета и соли за вана, лайката е достъпна във всеки от тях.
  • Витекс - витекс агнус кастус е природно средство с благотворно влияние върху хормоналния баланс. Той е ключов за пълноценния и редовен сън, за поддържане на теглото и много други неща. При жени помага за нормални нива на пролактин и облекчаване на симптоми, свързани с предменструален синдром.

Свързани продукти

ТЪРСИ В БЛОГА

КАТЕГОРИИ