През последните години периодичното гладуване се утвърди като нов начин за лечение на хора с диабет тип 2. Има анекдотични доказателства (изолирани случаи) за пациенти, които са загубили от теглото си, нивата на кръвната им захар са се подобрили значително и те вече не се нуждаят от своите лекарства за диабет тип 2. Тяхната болест изглежда преминава в ремисия и е близко до това да бъде излекувана.

Периодичното гладуване или постене, както го наричаме ние, не е нова диетична стратегия. Постенето е важен духовен аспект на много религии, като исляма, хиндуизма и юдаизма. Както и въздържанието от храна (а понякога и от напитки), постенето също е време на молитва и пречистване.

При тези условия обаче съществува опасност нивата на глюкоза в кръвта да станат твърде високи, когато не се приемат нормални нива на медикаменти. Това може да доведе до диабетна кетоацидоза (DKA) - състояние, изискващо дори прием в болница. Симптомите на DKA включват чувство на жажда и чести позиви за уриниране.

Първото нещо, което трябва да знаете, е, че има различни начини за периодично гладуване, което фундаментално представлява времето, прекарано без прием на храна.

А кои са останалите шест насоки за периодично гладуване, които ще помогнат за контрол на диабет тип 2?

Започваме с

Контрола на диабет тип 2

При диабет тип 2 панкреасът ви работи, но не толкова ефективно, колкото трябва. Това означава, че тялото ви развива инсулинова резистентност и не е в състояние ефективно да преобразува глюкозата в енергия, оставяйки твърде много глюкоза в кръвта ви.

Диабет тип 2 понякога може да бъде контролиран чрез промяна в начина на живот, включително чрез здравословна диета, физически упражнения и следене на глюкозата ежедневно. Храненето по балансиран начин спомага за регулирането нивата на кръвната ви захар и телесното тегло. Движението и физическите аеробни занимания помагат по-ефективно за работата на инсулина, понижават кръвното налягане и намаляват риска от сърдечни заболявания. Редовното проследяване на кръвната захар ще покаже дали назначеното лечение помага в действителност за контрол на кръвната захар и дали трябва да се коригира лечението.

На второ място трябва да знаете

Кой може да се подложи на периодично гладуване

В зависимост от религията и предпочитанията, периодичното гладуване може да продължи различен период от време. Има и определени групи хора, при които не е добре да се изпробва периодичното гладуване. Например:

• Деца, които все още не са навлезли в пубертета;
• Възрастните хора;
• Болни хора;
• Хора с трудности в ученето и четенето;
• Хора, които пътуват;
• Бременни, кърмещи и жени в менструация;
• Всеки, който лекува диабет с инсулин или има диабетни усложнения (увреждане на очите, бъбреците или други).

Следващата стъпка представлява

Хранителен режим според състоянието

Имате малко повече свобода, когато става дума за гладуване при диабет тип 2. Това е така, защото тялото ви не винаги разчита единствено на инжектирането на инсулин подкожно като при хората с диабет тип 1. Всъщност периодичното гладуване може да донесе големи метаболитни ползи за хората с диабет тип 2, когато се прави правилно.

Чрез гладуване и ограничаване приема на калории през целия ден се наблюдава забавяне на началото на много заболявания, свързани с възрастта, като сърдечни заболявания, хипертония и дори рак. Какви са метаболитните ползи от гладуването с диабет тип 2?

• По-малко възпалителни процеси;
• По-нисък риск от развитие на рак;
• По-ниски нива на триглицеридите;
• Нормализирани нива на холестерол в кръвта;
• По-лесна загуба на мазнини.

Друго предимство от периодичното гладуване е значителното подобряване на инсулиновата чувствителност. Периодичното гладуване е много добър начин за нормализиране или балансиране нивата на кръвната глюкоза.

Част от предимствата в тази връзка са намаляване нивата на кръвната захар на гладно, намаляване нивото на кръвна глюкоза след хранене (два часа след хранене), намаляване на променливостта на глюкозата и увеличаване на инсулиновата чувствителност.

Физиологията на тялото ви е природно устроена да гладува, като това е в резултат на хилядолетна еволюция.

Когато гладувате, кръвната захар и нивата на инсулина падат и черният дроб започва да разгражда глюкозата, съхранявана като гликоген, за да зарежда вашите жизнени органи и мозъка.

Това е много важно, защото черният дроб, претоварен с твърде много глюкоза, ще натрупа мазнини. Проучванията показват, че излишната чернодробна мазнина (независимо от общата и висцералната мастна тъкан) се свързва с повишена кръвна захар и хиперинсулинемия. Това също води до повишено натрупване на мазнини във всички области на тялото, включително панкреаса, което засяга неблагоприятно бета клетките, произвеждащи инсулин.

Инсулинът много прилича на прекъсвач, който се активира при определени условия. За съжаление, калорийният излишък е основен проблем в днешно време сред населението на западните държави, за разлика от периодите на недостиг на храна, когато нашите предшественици са се хранили съвсем различно. Резултатът от нашите западни висококалорични храни, гъмжащи от въглехидрати, е хроничната хиперинсулинемия и епидемичните нива на диабет по целия свят.

Не забравяйте, че трябва

Проверка на кръвната захар редовно по време на фастинг

Честото проследяване на кръвната захар намалява риска от хипогликемия и хипергликемия (висока кръвна захар) и помага да се контролират нивата своевременно.

Докато при хората с диабет тип 2 не е задължително да приемат определени медикаменти, тези с диабет тип 1 може да се нуждаят задължително от тях. Те не могат да живеят без основния си инсулин, който не се произвежда от организма и трябва да го получават от друг източник.

Никога не забравяйте

Да слушате собственото си тяло

Тъмната урина, главоболието, гаденето и повръщането може да бъдат признаци за сериозна дехидратация в следствие на фастинга. Ако усетите тези признаци, трябва да спрете процеса.

Промените в хранителния режим може да ви стресират, затова

Имайте план за действие

По време на периода на гладуване, режимът на хранене може да е много различен в сравнение с обикновения ви ежедневен режим. Важно е обаче да се поддържа балансиран начин на хранене, включително вещества от всички хранителни групи и да не се яде прекомерно.

Ако имате диабет и сте в период на фастинг, добра идея е да включите повече храни с комплексни въглехидрати, които имат по-нисък гликемичен индекс. Такива храни са басмати ориз, овес, зеленчуци и други.

Когато приключвате с фастинга, включвайте постепенно малки количества сладки или мазни храни. Освен това, пийте много напитки без съдържание на захар и без кофеин, за да избегнете дехидратация - вода, диетични негазирани напитки или без добавена захар. Ако харесвате сладки напитки или чай използвайте подсладител вместо захар.

Други неща, които да запомните

Ако почувствате симптомите на хипогликемия, например усещане за нестабилност, потене или дезориентация, трябва незабавно да  прекратите периодичното си гладуване и да лекувате хипогликемията с обичайните си медикаменти.

Желателно е преди да започнете своя период на фастинг вашият диетолог да ви посъветва как да приемате лекарствата си и как да държите диабета под контрол.