Когато става въпрос за здраве и постигане на хомеостаза няма как да се игнорира поддържането на алкално-киселинен баланс в организма. Идеята, че трябва да балансираме вътрешното си pH със специална диета, е модерна, но има ли конкретни примери за ползите от това? 

Нивото на pH (балансът на киселинност и алкалност) в тялото е важно и може да повлияе на множество функции на тялото, но балансирането на pH е по-сложно, отколкото просто да промените диетата си. Вярно е, че по-голямата част от диетата ни е изпълнена със силно киселинни храни, но храната не е единственият фактор, който влияе на вътрешното pH.

Най-важното за рН и алкално-киселинния баланс

Човешкото тяло е много чувствително към промените в pH и баланса между киселинни и алкални материали в кръвта ни е много важна част от кръвта. Всъщност тялото е снабдено с редица механизми за предпазване от киселинност или прекалено висока алкалност в кръвта. Без тези основни и живото защитни механизми можете да се разболеете от хронична ацидоза, а в голямата картинка това, което поставяте в устата си, има основно значение за киселинно-алкалния баланс в тялото.

Още сега е редно да посочим, че има различни видове рН баланс – на кръвта, вагинален рН баланс, рН баланс на урината. В тази статия говорим конкретно за рН на кръвта, който е от първостепенно значение за постигане на алкално-киселинен баланс в тялото.

Кръвта ви се нуждае от правилния баланс на киселинни и основни (алкални) съединения, за да функционира правилно. Това се нарича киселинно-алкален баланс.

Бъбреците и белите дробове работят усилено за поддържане на този баланс. Дори леките изменения в нормалния диапазон могат да окажат значително влияние върху жизненоважни органи.

Киселинните и алкални нива се измерват с рН скала. Повишаването на киселинността води до намаляване на нивата на pH. Увеличаването на алкалното води до повишаване на нивата на pH.

Когато нивата на киселина в кръвта ви са твърде високи, това състояние се нарича ацидоза. Когато кръвта ви е твърде алкална състоянието е алкалоза.

Стойността на рН може да варира от 0 до 14. Показанията се основават на рН 7, което е неутрално като чиста вода:

• PH под 7 е знак за киселинна среда;
• PH по-високо от 7 означава салкална или основна среда.

Този мащаб може да изглежда ограничен, но всяко ниво е 10 пъти по-голямо от следващото. 

Човешката кръв има нормален диапазон pH от 7,35 до 7,45. Това означава, че кръвта е естествено леко алкална или основна.

За сравнение, стомашната киселина има рН от около 1,5 - 3,5. Това го прави киселинна среда. Ниското рН е добро за усвояване на храната и унищожаване на всякакви микроби, които попаднат в стомаха.

Защо рН има значение за здравето

В действителност, ако pH балансът е нарушен в даден момент - твърде кисела или твърде алкална среда за нуждите му, тогава протеините в тялото могат да променят формата си, причинявайки им дисфункция според отдела за изследване за храните в Държавния университет в Охайо. Това определено не е хубаво, тъй като протеините са работните молекули за почти всяка телесна активност, включително протеина на хемоглобина, пренасящ кислород в кръвта към цялото ви тяло. Освен него, протеини от йонни канали, контролиращи мозъчната сигнализация и рецепторни протеини в нашите клетки - и още много други.

Когато тялото е като цяло с твърде киселинна среда, тогава това може да доведе до различни здравословни проблеми, включително сърдечно-съдови заболявания, диабетни усложнения и чупливи кости. По този начин тялото реагира на киселинното състояние. 

Тялото ви работи непрекъснато за поддържане на балансирани нива на рН - особено в кръвта - и ще се буферира, като се освободи от излишните киселинни (или основни) странични продукти през кожата, белите дробове, слюнката и урината. 

Един от най-предизвикателните проблеми с балансирането на pH идва от опитите да се ограничи натрупването на излишните телесни метаболитни киселини. Те се произвеждат при липса на кислород, неправилна диета, токсини в околната среда, клетъчно възпаление и метаболитни отпадни продукти. В комбинация с оксидативен стрес имаме много предпоставки и за понижаване на имунитета, а след това – вече знаете какво може да стане.

Баланс на pH на кръвта 

Ацидозата е когато pH на кръвта ви падне под 7,35 и стане твърде кисела. Алкалозата е, когато pH на кръвта ви е по-високо от 7,45 и стане твърде алкално. Двата основни органа, които помагат да се балансира pH на кръвта са:

• Бели дробове. Тези органи премахват въглеродния диоксид чрез дишането;
• Бъбреци. Тези органи премахват киселинни образувания и вещества чрез отделяне на урина или дефекация.

Различните видове ацидоза и алкалоза в кръвта зависят от причината. Двата основни типа са:

• Дихателна. Този тип се появява, когато промяната на pH на кръвта е причинена от белодробно или респираторно състояние;
• Метаболитна алкалоза. Този тип се появява, когато промените в рН на кръвта се дължат на състояние или проблем с бъбреците.

Какво причинява промяна на рН на кръвта

Здравословните проблеми, които правят тялото ви твърде кисело или твърде алкално, обикновено са свързани с pH на кръвта. Промените в нормалното ви рН в кръвта може да са знак за определени здравословни състояния и медицински спешни случаи. Те включват:

• Сърдечно заболяване;
• Заболяване на бъбреците;
• Болест на белите дробове;
• Астма;
• Диабет;
• Инфекция;
• Кръвоизливи;
• Предозиране с наркотици;
• Отравяне;

Хронична киселинност – как да се справите с такъв проблем 

Когато има хронична киселинност - какъвто е случаят при много хора поради непълноценна диета и начин на живот плюс други фактори - тези „буфериращи“ системи не могат да се поддържат. На свой ред тялото извлича алкализиращи минерали от тъканите и костите, за да намали киселинността в тялото.

Когато това се случи, минералите като калий, калций и магнезий се взимат от нашите мускули и нерви, от костите и зъбите, от нашите артерии и от ставите, за да подпомогнат баланса на pH на организма. Затова още в началото споменахме, че храната е ключов фактор за поддържане на алкално-киселинен баланс и нормално протичане на всички метаболитни процеси.

Вашият хранителен режим, начин на живот и цялостно здравословно състояние (включително заболявания като диабет, автоимунни болести и други) определят дали тялото ви е с твърде киселинна среда или не. 

Разбира се, щом говорим за здравословен проблем, то той би следвало да има и решение. Лесно може да помогнете на тялото си да се освободи от токсини, да бъде защитено от антиоксиданти и да се алкализира чрез някои здравословни храни. 

Например, храни с висока алкалност включват диня, краставици, ягоди, лимони, ябълки, аспержи, авокадо, броколи, целина, зеле, спанак, пшенична трева, семена от чиа, студено пресовано кокосово масло и екстра върджин зехтин.

Алкамин – за възвръщане на оптимален алкално-киселинен баланс

Поради ред причини не всеки ден имаме възможност да си набавим необходимите витамини и минерали от храната. В забързания ни живот на помощ идват интелигентни и мултифункционални кухненски роботи, мултикукъри, хиляди рецепти (и съвети за хранене) онлайн и хранителни добавки.

Алкамин не е случаен продукт, който намира място тук. Той е специална формула за храносмилателната система, която съдържа натурални алкалообразуващи минерали. 

Тяхната роля в този контекст е да способстват за неутрализиране на излишната киселинност на тялото.

Кои са тези минерали – нека ги разгледаме:

• Натриев бикарбонат – спомага за неутрализиране на стомашните киселини, които могат да бъдат много коварни;
• Аквамин (мултиминерален комплекс от калцифицирани червени водорасли)  - тези изумителни водорасли са богати на витамините и минералите калций, витамин Д3, К2 и други, които служат за изграждане на костната структура, усвояване на други елементи и подобряване на метаболизма;
• Калиев бикарбонат – има алкализиращо действие спрямо стомаха и самите клетки;
• Натриев цитрат – повлиява благоприятно стомашни неразположения, които причиняват оригване, гадене и други сходни.

Всички тези елементи във формулата на Алкамин помагат за регулиране на храносмилателните функции. Това е много важно, тъй като животът ви буквално зависи от това колко и в каква степен усвоявате хранителните вещества.

Не пренебрегвайте минералите – те са неизменна част от доброто здраве и съществуване. За по-добър електролитен и алкално-киселинен баланс препоръчваме натуралния продукт Алкамин – балансирана и натурална формула.