Куркумата (Curcuma Longa) e известна подправка с характерен цвят, вкус и аромат, която съдържа множество ценни биологично активни вещества. Едно от тях може да облекчи болките в ставите по-успешно от най-често използваните болкоуспокояващи. Звучи ли ви това твърдение прекалено смело? А ако ви кажем, че въпросното съединение, наречено куркумин може да помогне и при депресивни състояния, стомашно-чревни нарушения и някои видове алергии? Благоприятното въздействие на куркумина върху целия организъм е подкрепено с доказателства от много клинични проучвания, така че ако сме събудили любопитството ви, приветстваме да прочетете следващите редове.

Какво е куркумата

Куркумата е подправка, получена от коренищата на тропическото растение Curcuma longa, което е представител на семейство Джинджифилови (Zingiberaceae). Добре познатият ярък жълто-оранжев цвят на куркумата се дължи главно на мастноразтворими, полифенолни пигменти, известни като куркуминоиди. Куркуминът, който е основният куркуминоид, открит в куркумата, се счита за най-активната съставка анализирана до момента. Други куркуминоиди, открити в куркумата, включват деметоксикуркумин и бисдеметоксикуркумин.

Днес фокусът ни ще бъде върху куркумина като активно съединение с мощни антиоксидантни свойства.

Куркумин – как действа и защо е полезен

Куркуминът е широко изследван заради своята противовъзпалителна, антиоксидантна, противоракова и антивирусна активност. Той може да се приема като терапевтичен агент за предотвратяване и лечение на заболявания от различен произход, в това число:

• Алергичен ринит (сенна хрема)
• Депресия и тревожност
• Високи нива на триглицериди
• Чернодробни заболявания
• Ревматизъм, артрит други заболявания на опорно-двигателния апарат.

Изследванията също така показват потенциала на куркумина да се използва за лечение на някои ракови, стомашно-чревни, метаболитни, дерматологични, сърдечно-съдови, невродегенеративни и автоимунни заболявания, както и при психични разстройства. За голяма част от тях обаче са нужни специфични изследвания и допълнителни проучвания, които да установят при какви условия и дози куркуминът може да прояви полезните си свойства.

Към момента има няколко сфери, в които широко се използват добре аргументираните терапевтични свойства на куркумина. Те са потвърдени от мета-анализи на рандомизирани контролирани клинични проучвания:

• За лечение на артрит - Efficacy of Turmeric Extracts and Curcumin for Alleviating the Symptoms of Joint Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials; Oral turmeric/curcumin effects on inflammatory markers in chronic inflammatory diseases: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials и  A randomized, pilot study to assess the efficacy and safety of curcumin in patients with active rheumatoid arthritis
• За облекчаване на болка. Установено е, че куркуминоидите значително намаляват болката, безопасни са за употреба и се толерират добре от организма. Проучване по темата: Analgesic Efficacy and Safety of Curcuminoids in Clinical Practice: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
• За справяне с основно депресивно разстройство - The Role of Curcumin Administration in Patients with Major Depressive Disorder: Mini Meta-Analysis of Clinical Trials

Ето още няколко анализа, които доказват ефикастността на куркумина:

• да понижава концентрациите на С-реактивен протеин (CRP) - Are curcuminoids effective C-reactive protein-lowering agents in clinical practice? Evidence from a meta-analysis
• регулира TNF-α (тумор-некрозис фактор алфа), който е специфичен протеин, участващ в процесите на системно и остро възпаление. Curcumin downregulates human tumor necrosis factor-α levels: A systematic review and meta-analysis ofrandomized controlled trials
• значително намалява циркулиращите концентрации на IL-6 (интерлевкин-6) - вид провъзпалителен цитокин, който има участие във функционирането на имунната система - Effect of curcumin on circulating interleukin-6 concentrations: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials

Актуално: Куркумин и цитокинова буря

Крайният стадий на вирусни инфекции, включително и коронавирусната инфекция, често корелира с настъпването на цитокинова буря в организма. Това е неконтролирано освобождаване на възпалителни цитокини от имунната система и включва отделянето на повече от 150 различни възпалителни медиатора. Има много фактори, участващи в прогресията на здравословния имунен отговор към състояние на усилено производство на цитокини. 

Нека поясним: Когато тялото се бори с даден патоген цитокините играят ролята на сигнални белтъци, които "упътват" имунните клетки, за да стигнат до мястото на инфекцията. Цикълът за обратна връзка обикновено се управлява ефективно от организма, но в някои случаи процесът става неконтролируем. Ако твърде много имунни клетки се активират на едно място, това води до свръхактивен имунен отговор.

Причините за това не са напълно изяснени, но е установено, че срещата на тялото с нов и силен патоген е ключов фактор за развитието на цитокинова буря. Цитокиновите бури имат потенциала да причинят значителни щети върху различни тъкани и органи. Например, ако в белите дробове се появи цитокинова буря, това може да попречи на нормалната дихателна функция и да доведе до затруднено дишане и понижена кислородна сатурация.

Изследването Curcumin Suppression of Cytokine Release and Cytokine Storm. A Potential Therapy for Patients with Ebola and Other Severe Viral Infections разглежда как куркуминът влияе върху прекомерното отделяне на цитокини и цитокиновата буря. Статията дава информация за ефектите на куркумина върху експресията на цитокини в миши модел на синдром на остър респираторен дистрес, причинен от вируси. Авторите посочват, че: „Куркуминът блокира освобождаването на цитокини, в това число ключовите провъзпалителни цитокини, интерлевкин-1, интерлевкин-6 и тумор-некрозис фактор-α. Потиснатото от куркумина освобождаване на цитокини корелира с клиничното подобрение в експериментални модели на болестни състояния, при които цитокиновата буря играе важна роля за смъртността." Изследователският екип стига до заключението, че куркуминът може да бъде полезно терапевтично средство при здравословни проблеми, които протичат с цитокинова буря.

Куркумин и артрит 

Данните от изследвания върху животни и предварителни проучвания с хора предполагат, че куркуминът може да помогне за облекчаване на симптомите при артрит. Пилотно проучване, проведено сред 45 души страдащи от ревматоиден артрит доказва, че в групата от участници, които са приемали куркумин се наблюдава най-голямо подобрение на симптомите. Никой от участниците не е изпитал негативни странични ефекти. 

Изследванията за използването на куркумин при остеоартрит са дори още по-обещаващи. В ранно проучване, публикувано в Phytotherapy Research, участниците с лека до умерена артроза на коляното, които са приемали добавка с куркумин, са забелязали значително подобрение на състоянието и физическата функция след шест седмична терапия, в сравнение с пациентите, приемали плацебо. 

Други изследвания показват, че екстрактът от куркума е толкова ефективен, колкото ибупрофен за третиране на болки, причинени от остеоартрит на коляното. Освен това резултатите сочат за значително по-малко странични ефекти. Друго изследване, публикувано в Journal of Medicinal Food стига до заключението, че при осем до дванадесет седмици терапия със стандартизиран екстракт от куркума може да намали болката в следствие от артрит, в сравнение с плацебо.

Артритът и остеортритът са възпалителни заболявания на ставите и околоставните пространства и хрущяли, които често придобиват хроничен характер. Това са изключително болезнени състояния, причинени вследствие от производството на възпалителни протеини от организма. Тяхното синтезиране може да бъде потиснато благодарение на ефективното противовъзпалително действие на куркумина.

Премиум Куркумин съдържа стандартизиран екстракт от куркумин с мин. 20% куркуминоиди. Той предоставя цялостно решение за по-добро здраве на сърдечно-съдовата, имунната и двигателната системи.  Продуктът е произведен по UltraSOL патентован метод, чрез който се осигурява 46 пъти по-добра абсорбция, в сравнение с обикновените формули. Не съдържа никакви алергени като соя, лактоза и глутен. Предоставя мощен противовъзпалителен и антиоксидантен ефект, отлична абсорбция на вложените натурални съставки и предоставя на организма множество ползи за здравето.

Използвани ресурси

1. Amirhossein Sahebkar, PhD, Yves Henrotin, PhD, Analgesic Efficacy and Safety of Curcuminoids in Clinical Practice: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials, Pain Medicine, Volume 17, Issue 6, June 2016, Pages 1192–1202, https://doi.org/10.1093/pm/pnv024 
2. Karandish, M., Mozaffari-khosravi, H., Mohammadi, S.M. et al. Evaluation of the effect of curcumin and zinc co-supplementation on glycemic measurements, lipid profiles, and inflammatory and antioxidant biomarkers in overweight or obese prediabetic patients: a study protocol for a randomized double-blind placebo-controlled phase 2 clinical trial. Trials 21, 991 (2020). https://doi.org/10.1186/s13063-020-04923-w
3. Adrian L Lopresti, The Problem of Curcumin and Its Bioavailability: Could Its Gastrointestinal Influence Contribute to Its Overall Health-Enhancing Effects?, Advances in Nutrition, Volume 9, Issue 1, January 2018, Pages 41–50, https://doi.org/10.1093/advances/nmx011
4. Daily JW, Yang M, Park S. Efficacy of turmeric extracts and curcumin for alleviating the symptoms of joint arthritis: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. J Med Food 2016;19:717–29.
5. White CM, Pasupuleti V, Roman YM, Li Y, Hernandez AV. Oral turmeric/curcumin effects on inflammatory markers in chronic inflammatory diseases: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Pharmacol Res. 2019 Aug;146:104280. doi: 10.1016/j.phrs.2019.104280. Epub 2019 May 20. PMID: 31121255.
6. Chandran B, Goel A. A randomized, pilot study to assess the efficacy and safety of curcumin in patients with active rheumatoid arthritis. Phytother Res. 2012 Nov;26(11):1719-25. doi: 10.1002/ptr.4639. Epub 2012 Mar 9. PMID: 22407780.
7. Al-Karawi D, Al Mamoori DA, Tayyar Y. The Role of Curcumin Administration in Patients with Major Depressive Disorder: Mini Meta-Analysis of Clinical Trials. Phytother Res. 2016 Feb;30(2):175-83. doi: 10.1002/ptr.5524. Epub 2015 Nov 27. PMID: 26610378.