ЗА ИНФОРМАЦИЯ И БЪРЗИ ПОРЪЧКИ, МОЛЯ ОБАДЕТЕ СЕ НА 0884 64 43 46

Куркумин - ярко жълт пигмент в куркумата с много ползи за здравето

Благодарение на своя приятен вкус и неоспоримите ползи за здравето, които носят, джинджифилът и куркумата заемат важно място в традиционната индийска и китайска медицина. Докато за джинджифила сякаш се говори много повече като за противовъзпалително средство, днес насочваме светлината на прожекторите към куркумата. Много медицински проучвания показват, че куркумата притежава множество ползи за човешкия организъм. Голяма част от тях се дължат на основната активна съставка, наречена „куркумин“ и днес ще разгледаме по-задълбочено как влияе той.

Куркума и куркумин – какво правят

Жълтият пигмент в куркумата е мощен антиоксидант и противовъзпалителен агент и се използва от векове като средство за лечение на редица възпалителни заболявания.

Куркумата е подправка, която се получава от корена на Curcuma longa L., част от семейството на джинджифила. Всъщност на външен вид изглежда изключително подобно на корен от джинджифил. Основната разлика обаче е, че куркумата има интензивен златисто-жълт цвят. Този пигмент идва от нейното активно съединение - куркумин. 

Подправката се използва по целия свят, но е особено разпространена в индийската кухня и като лек за лечение на определени здравословни състояния като артрит и сърдечно-съдови заболявания. 

Куркумата съдържа много фитонутриенти, които имат редица доказани и проверени във времето ползи за здравето. Една група от тези вещества се нарича „куркуминоиди“ - те оказват противовъзпалително, анти-ейдж и антиоксидантно действие в организма. Всъщност това е може би най-мощният, естествено срещащ се противовъзпалителен агент в природата.

Куркуминът на свой ред е съединение с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, което се изследва активно при пациенти с артрит, улцерозен колит и други заболявания. 

За съжаление, куркумата (и куркуминът самостоятелно) не се абсорбират много добре в организма и евентуалната им консумация веднъж месечно е малко вероятно да осигури гореизброените ползи. За да достигнете количествата куркума и куркумин, за които е доказано в научните изследвания, че носят ползи, изберете висококачествена хранителна добавка като Премиум Куркумин. Този натурален продукт осигурява лесен и достъпен начин да се радвате на ефекта на куркумина, благодарение на специалната технология на извличане, която гарантира оптимална усвояемост. Тази хранителна добавка е с 46 пъти по-добра абсорбция, в сравнение с приема на куркума като подправка. Препоръчителната дневна доза е от 1 до 3 пъти дневно по 1 капсула.

Ключови свойства на куркумина

Куркуминът е естествен антидепресант

Куркуминът показва голям потенциал като естествен антидепресант. Дори е установено, че е толкова ефективен при депресия, колкото популярния селективен инхибитор на обратния захват на серотонин „Prozac“. Този препарат обаче може да породи безброй странични ефекти от различен характер и да влоши състоянието, което при употребата на куркумин е по-скоро невъзможно да се случи. Информацията е от материала Chapter 13 - Turmeric, the Golden Spice, публикуван в портала National Center for Biotechnology Information.

Смята се, че куркуминът действа чрез подкрепа функцията на двата ключови невротрансмитера, свързани с депресия - серотонин и допамин, за което намираме сведения в Antidepressant activity of curcumin: involvement of serotonin and dopamine system.

Куркуминът защитава мозъка и мозъчната функция

Куркуминът е мощен антиоксидант, който лесно преминава кръвно-мозъчната бариера, за да предпази мозъчните клетки от увреждането, което може му причинят свободните радикали. Доказано е, че активната съставка на куркумата може да подобри паметта и концентрацията чрез увеличаване на притока на кръв към мозъка, за което намираме данни в материала A Chemical Analog of Curcumin as an Improved Inhibitor of Amyloid Abeta Oligomerization, както и в Curcumin ingestion and exercise training improve vascular endothelial function in postmenopausal women. 

Куркуминът намалява възпалението в тялото

Подробен преглед на различни изследвания от последните две десетилетия показва, че куркуминът намалява възпалителните процеси в тялото чрез следните механизми:

  • Намалява регулацията на възпалителните транскрипционни фактори (като ядрен фактор капа-бет, който е свързан с ракови, автоимунни заболявания и други възпалителни състояния);
  • Куркуминът се променя в специфични провъзпалителни ензими като циклооксигеназа 2 и 5 липоксигеназа;
  • Намалява провъзпалителните цитокини (като фактор на туморна некроза, интерлевкин 1 и интерлевкин 6). 

Поради решаващата роля на възпалението при повечето хронични заболявания, потенциалният противовъзпалителен ефект на куркумина е изследван при състояния, увреждащи сърцето, белите дробове, мозъка, при диабет и други и метаболитни заболявания.

Куркуминът показва потенциал за лечение на болестта на Алцхаймер

Едно от най-интересните от научна гледна точка възможности за употреба на куркумин е за предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Хора от различни националности, които консумират куркума като редовна част от диетата си, имат по-нисък процент заболеваемост от болест на Алцхаймер. 

За профилактика и лечение на болестта на Алцхаймер е доказано, че куркуминът ефективно поддържа нормалната структура и функция на мозъчните съдове, митохондриите и синапсите, намалява рисковите фактори за различни хронични заболявания и намалява риска от болестта на Алцхаймер. 

Ефектът на куркумина върху болестта на Алцхаймер включва въздействие върху множество сигнални пътища: антиамилоидни и метални хелатни свойства на желязо, антиоксидантни и противовъзпалителни активности и други. 

Важно е за финал да направим и едно уточнение във връзка с приема на куркума под формата на добавка. Както всички подправки, куркумата е с мощно действие и може да има отрицателни странични ефекти, особено ако се консумира в прекомерно голямо количество. Страничните ефекти варират от гадене и разстроен стомах до повишен риск от образуване на камъни в бъбреците. Затова винаги следвайте указанията на производителя относно точния график на прием.

Премиум Куркумин като възможност за осигуряване на куркумин

Куркумата съдържа биологично активни съединения с лечебни свойства и това е неоспорим факт. Съдържанието на куркумин в куркумата обаче не е толкова високо, само между 3-5%. Повечето проучвания върху тази билка използват екстракти от куркума, които съдържат предимно самия куркумин, като дозировките обикновено надвишават 1 грам на ден. Би било много трудно да се достигнат тези нива само с помощта на куркума като подправка в любимите ви ястия. Поради това все повече хора избират да използват добавки. 

Премиум Куркумин е източник на оптимално количество биологично активни куркуминоиди, които осигуряват ценните ползи на растението. Чрез тях може да подобрите състоянието на опорно-двигателната, сърдечно-съдовата и мозъчната система. Продуктът не съдържа алергени и може да се приема от вегани и вегетарианци. Защото всеки заслужава да се радва на ползите от изумителния куркумин.

Използвани ресурси

  1. Small GW, Siddarth P, Li Z, Miller KJ, Ercoli L, Emerson ND, Martinez J, Wong KP, Liu J, Merrill DA, Chen ST, Henning SM, Satyamurthy N, Huang SC, Heber D, Barrio JR. Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial. Am J Geriatr Psychiatry. 2018 Mar;26(3):266-277. doi: 10.1016/j.jagp.2017.10.010. Epub 2017 Oct 27. PMID: 29246725.
  2. Grammatikopoulou MG, Gkiouras K, Theodoridis X, Asteriou E, Forbes A, Bogdanos DP. Oral Adjuvant Curcumin Therapy for Attaining Clinical Remission in Ulcerative Colitis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Nutrients. 2018;10(11):1737. Published 2018 Nov 12. doi:10.3390/nu10111737
  3. Shep, D., Khanwelkar, C., Gade, P. et al. Safety and efficacy of curcumin versus diclofenac in knee osteoarthritis: a randomized open-label parallel-arm study. Trials 20, 214 (2019). https://doi.org/10.1186/s13063-019-3327-2
  4. Efficacy and Safety of Curcuma domestica Extracts in Patients with Knee Osteoarthritis Vilai Kuptniratsaikul, Sunee Thanakhumtorn, Pornsiri Chinswangwatanakul, Luksamee Wattanamongkonsil, and Visanu Thamlikitkul The Journal of Alternative and Complementary Medicine 2009 15:8, 891-897
  5. Baum L, Cheung SK, Mok VC, Lam LC, Leung VP, Hui E, Ng CC, Chow M, Ho PC, Lam S, Woo J, Chiu HF, Goggins W, Zee B, Wong A, Mok H, Cheng WK, Fong C, Lee JS, Chan MH, Szeto SS, Lui VW, Tsoh J, Kwok TC, Chan IH, Lam CW. Curcumin effects on blood lipid profile in a 6-month human study. Pharmacol Res. 2007 Dec;56(6):509-14. doi: 10.1016/j.phrs.2007.09.013. Epub 2007 Sep 18. PMID: 17951067.
  6. Lopresti AL, Maes M, Maker GL, Hood SD, Drummond PD. Curcumin for the treatment of major depression: a randomised, double-blind, placebo controlled study. J Affect Disord. 2014;167:368-75. doi: 10.1016/j.jad.2014.06.001. Epub 2014 Jun 11. PMID: 25046624.
  7. Minghua Tang, D Enette Larson-Meyer, Michael Liebman, Effect of cinnamon and turmeric on urinary oxalate excretion, plasma lipids, and plasma glucose in healthy subjects, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 87, Issue 5, May 2008, Pages 1262–1267, https://doi.org/10.1093/ajcn/87.5.1262
  8. Prasad S, Aggarwal BB. Turmeric, the Golden Spice: From Traditional Medicine to Modern Medicine. In: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. 2nd edition. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Chapter 13. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/#
  9. Kulkarni, S.K., Bhutani, M.K. & Bishnoi, M. Antidepressant activity of curcumin: involvement of serotonin and dopamine system. Psychopharmacology 201, 435 (2008). https://doi.org/10.1007/s00213-008-1300-y
  10. Orlando RA, Gonzales AM, Royer RE, Deck LM, Vander Jagt DL (2012) A Chemical Analog of Curcumin as an Improved Inhibitor of Amyloid Abeta Oligomerization. PLoS ONE 7(3): e31869. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0031869
  11. Akazawa N, Choi Y, Miyaki A, Tanabe Y, Sugawara J, Ajisaka R, Maeda S. Curcumin ingestion and exercise training improve vascular endothelial function in postmenopausal women. Nutr Res. 2012 Oct;32(10):795-9. doi: 10.1016/j.nutres.2012.09.002. Epub 2012 Oct 15. PMID: 23146777.
  12. Chen M, Du ZY, Zheng X, Li DL, Zhou RP, Zhang K. Use of curcumin in diagnosis, prevention, and treatment of Alzheimer's disease. Neural Regen Res. 2018;13(4):742-752. doi:10.4103/1673-5374.230303
  13. Santos-Parker JR, Strahler TR, Bassett CJ, Bispham NZ, Chonchol MB, Seals DR. Curcumin supplementation improves vascular endothelial function in healthy middle-aged and older adults by increasing nitric oxide bioavailability and reducing oxidative stress. Aging (Albany NY). 2017;9(1):187-208. doi:10.18632/aging.101149
  14. Jiang S, Han J, Li T, Xin Z, Ma Z, Di W, Hu W, Gong B, Di S, Wang D, Yang Y. Curcumin as a potential protective compound against cardiac diseases. Pharmacol Res. 2017 May;119:373-383. doi: 10.1016/j.phrs.2017.03.001. Epub 2017 Mar 6. PMID: 28274852.

ТЪРСИ В БЛОГА

КАТЕГОРИИ