ЗА ИНФОРМАЦИЯ И БЪРЗИ ПОРЪЧКИ, МОЛЯ ОБАДЕТЕ СЕ НА 0884 64 43 46

Оптимално усвояване на нутриентите от храната с храносмилателни ензими КорЕнзим

Храносмилателните ензими играят ключова роля в разграждането на храната. Тези протеини ускоряват химичните реакции, които превръщат хранителните вещества в съединения, които храносмилателният тракт може да абсорбира. Те се произвеждат нормално в организма, а могат и да се осигуряват чрез добавки, особено в случаи на хранителна непоносимост. Основната причина за хранителната непоносимост е невъзможността да се преработват определени компоненти на храните поради липса на храносмилателни ензими. Това нарушава храносмилането и води до дискомфорт, проблеми с чревната и отделителната функция и ред други неразположения.

Какво представляват ензимите

Ензимите са вид протеини, произвеждани от всички живи организми. Те са биологични катализатори, които са отговорни за огромен брой химични реакции в природата. За да може тялото да превърне приетата храна в прости захари, които могат да се използват от клетките за енергия, различни ензими участват в протичането на тези процеси.

Ензимите са ефективни и може да се каже, че имат „тясна специализация“ - определени ензими извършват само една определена функция отново и отново. Фактът, че идват от природата, означава, че те действат при умерени рН и температурни условия, което ги прави устойчиви алтернативи на химическата обработка в хранително-вкусовата промишленост.

Пример: непоносимост към млечни продукти - как ензимите могат да помогнат?

Ако организмът трудно усвоява млечните продукти, най-вероятно първопричината идва от липсата на лактаза - ензим, необходим за обработването на лактозата, съдържаща се в тях. Лактазата действа, като разгражда трудно смилаемата лактоза и я превръща в глюкоза - бърза и лесна за употреба от клетките.

При липса на достатъчно ензими за преработката на млечните продукти, които сте консумирали, тялото задържа вода в червата, което води до неприятни симптоми като подуване на корема и нарушения на гастроинтестиналните функции. Има редица причини, поради които човек може да има лактазен дефицит. Например, нарастване на възрастта, генетичната обусловеност, неспособността да се произвежда лактаза и други. Тук е и моментът, в който могат да се присъединят хранителните добавки. Освен лактаза за смилане на лактоза, КорЕнзим включва и протеаза за пълно смилане на протеини от млечните продукти.

Формулата на КорЕнзим не се ограничава до лактаза и протеаза. Вижте изумителното разнообразие от ензими, които осигурява.

КорЕнзим – състав и действие

КорЕнзим е създаден, за да може всеки да се наслаждава на сирене, сладолед, кисело мляко и други млечни продукти! Хранителната добавка е съвкупност от алфа и бета амилаза, инвертаза, малтаза, алфа-галактозидаза, липаза, целулаза и пълна гама от протеазни ензими, предназначени да улеснят храносмилането на компонентите на млечни храни, бобови растения, кръстоцветни зеленчуци и други. 

Ако трябва да опишем продукта с няколко думи, а не изречения, ще кажем, че КорЕнзим е широкоспектърна храносмилателна ензимна формула. В нейния състав влизат следните компоненти:

  • Амилаза - Амилазата е храносмилателен ензим, който се секретира предимно от панкреаса и слюнчените жлези и се намира в други тъкани в много малки нива. Този ензим е критично важен за смилане на въглехидратите от приетите храни чрез хидролизиране на гликозидните връзки до прости захари. Има три основни класа амилазни ензими; Алфа-, бета- и гама-амилаза и всеки действа върху различни части на въглехидратната молекула;
  • Протеазна смес (I, II и III) - протеазите разграждат връзките на протеина чрез хидролиза - химичен процес, който разглобява протеините на по-малки вериги, наречени полипептиди и дори по-малки единици, наречени аминокиселини. Протеолитичните ензими имат много ползи за здравето. На първо място, те са от полза за храносмилането. Протеазите са изключително важни за храносмилането на храните, също така усвояват клетъчните стени на нежелани вредни организми и разграждат вредни отпадъци на обмяната като токсини, клетъчни продукти и несмлени протеини.
  • Липаза – липазите хидролизират триглицериди (мазнини) в техните компоненти мастни киселини и молекули глицерол. Липазите играят ключова роля в храносмилането, транспортирането и преработката на диетичните липиди в повечето, ако не и във всички живи организми;
  • Лактаза - лактазата е храносмилателен ензим, участващ в разграждането на лактозата - захар, открита в млякото и други млечни продукти. Лактазата, произведена в лигавицата на тънките черва, разгражда лактозата на по -малките захарни молекули (известни като глюкоза и галактоза), така че да може да се усвои от организма. Лактозната нетолерантност е състояние, което може да се коригира чрез осигуряване на необходимият ензим лактаза. Лактозната непоносимост е клиничен синдром, който се проявява с характерни признаци и симптоми при консумация на хранителни вещества, съдържащи лактоза. Обикновено при консумация на лактоза тя се хидролизира в глюкоза и галактоза чрез ензима лактаза, който се намира в тънките черва. Дефицитът на лактаза обаче може да породи клинични симптоми като коремни спазми и подуване, образуване на газове, диария, гадене и други;
  • HemiSEB® (Хемицелулоза, Бета-глюканоза, Ксиланаза, Пектиназа и Фитаза) – това е съвкупност от ензими, които подобряват разграждането на целулоза, фибри и други въглехидрати от тестени храни, плодове и зеленчуци. Имената им донякъде дават насоки за това с какво са свързани – пектиназата е ензим, който служи за разграждане на пектина; β -глюканозата разгражда β-глюкани и т.н.;
  • Целулаза - подпомага разграждането на целулозата до използваема глюкоза, разгражда вредните микробни биофилми и помага на плодовете и зеленчуците да отделят антиоксидантни съединения заедно ензима пектиназа;
  • Малтаза - разгражда нишестето до захар малтоза;
  • Инвертаза - Разгражда захарозата в прости захари, глюкоза и фруктоза;

В състава има още няколко вида ензими със специфични функции, които са описани подробно в текста на страницата на КорЕнзим.

За кого може да е полезен този продукт и този състав

Хора със синдром на раздразненото дебело черво, висока чревна пропускливост, лактозна непоносимост, глутенова непоносимост, възпалително заболяване на червата, дори артрит са все състояния, които могат да се повлияят положително от суплементация с храносмилателни ензими.

Ензимите дори могат индиректно да подкрепят нормалната работа на невротрансмитерите. Невротрансмитерите – химически пратеници, отговорни за нашето добро настроение, енергия и концентрация- се нуждаят от протеини. Те се нуждаят и от аминокиселини, които се произвеждат при доброто усвояване на протеините. В случай, че не получавате перфектната доза протеин или нямате достатъчно ензими за разграждане на протеина в аминокиселини, ще ви трябват храносмилателни ензими под формата на добавки. 

Ако обичате да похапвате кръстоцветни зеленчуци, млечни продукти или ястия с бобови храни, но консумацията им не ви се отразява добре, това може да е заради липсата на ензими. Може да си ги осигурите както чрез храни, така и чрез добавки, а най-добре – и чрез двете.

Използвани ресурси

  1. Richard A Forsgård, Lactose digestion in humans: intestinal lactase appears to be constitutive whereas the colonic microbiome is adaptable, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 110, Issue 2, August 2019, Pages 273–279, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqz104
  2. Dennis A Savaiano, Lactose digestion from yogurt: mechanism and relevance, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 99, Issue 5, May 2014, Pages 1251S–1255S, https://doi.org/10.3945/ajcn.113.073023
  3. D A Savaiano, A AbouElAnouar, D E Smith, M D Levitt, Lactose malabsorption from yogurt, pasteurized yogurt, sweet acidophilus milk, and cultured milk in lactase-deficient individuals, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 40, Issue 6, December 1984, Pages 1219–1223, https://doi.org/10.1093/ajcn/40.6.1219
  4. Bailey RK, Fileti CP, Keith J, Tropez-Sims S, Price W, Allison-Ottey SD. Lactose intolerance and health disparities among African Americans and Hispanic Americans: an updated consensus statement. J Natl Med Assoc. 2013 Summer;105(2):112-27. doi: 10.1016/s0027-9684(15)30113-9. PMID: 24079212.
  5. Bayless TM, Brown E, Paige DM. Lactase Non-persistence and Lactose Intolerance. Curr Gastroenterol Rep. 2017 May;19(5):23. doi: 10.1007/s11894-017-0558-9. PMID: 28421381.
  6. Zhang M, Su R, Qi W, He Z. Enhanced enzymatic hydrolysis of lignocellulose by optimizing enzyme complexes. Appl Biochem Biotechnol. 2010 Mar;160(5):1407-14. doi: 10.1007/s12010-009-8602-3. Epub 2009 Mar 14. PMID: 19288067.
  7. Loiselle M, Anderson KW. The use of cellulase in inhibiting biofilm formation from organisms commonly found on medical implants. Biofouling. 2003 Apr;19(2):77-85. doi: 10.1080/0892701021000030142. PMID: 14618691.
  8. Kumar, Shiv. “Role of enzymes in fruit juice processing and its quality enhancementShiv Kumar.” Advances in Applied Science Research 6 (2015): n. pag.
  9. Kapasakalidis PG, Rastall RA, Gordon MH. Effect of a cellulase treatment on extraction of antioxidant phenols from black currant (Ribes nigrum L.) pomace. J Agric Food Chem. 2009 May 27;57(10):4342-51. doi: 10.1021/jf8029176. Epub 2009 Apr 8. PMID: 19354247.
  10. Rathnavelu V, Alitheen NB, Sohila S, Kanagesan S, Ramesh R. Potential role of bromelain in clinical and therapeutic applications. Biomed Rep. 2016;5(3):283-288. doi:10.3892/br.2016.720

Свързани продукти

ТЪРСИ В БЛОГА

КАТЕГОРИИ