ЗА ИНФОРМАЦИЯ И БЪРЗИ ПОРЪЧКИ, МОЛЯ ОБАДЕТЕ СЕ НА 0884 64 43 46

По-добро храносмилане и чревна функция с ензими - храносмилателни и протеолитични

Ензимите са вещества на основата на протеин, което се намира във всяка жива клетка. Ензимите могат да се оприличат на стартера в автомобила - те запалват процеса в действие и скоростта зависи от количеството мощност под капака. В контекста на човешкия организъм, скоростта ще се определя от пълния спектър ензими за конкретни задачи, работещи в синхрон за повишаване на производителността.

Ензимите са основен способ на организма да разгражда храната до хранителните вещества, от които  се нуждаете. И това важи на всеки етап от храносмилането. Защо те са от първостепенно значение за храносмилателните процеси и как се вписват в тях? На този и още няколко въпроса ще търсим отговорите в темата.

Всичко, което живее, има нужда от ензими: хора, растения и животни

В днешната уж разнообразна, но понякога непълноценна диета на преработена или преварена храна, може да допуснем, че има недостиг на ензими. А защо?

Приготвените на висока температура хранителни продукти могат да доведат до намаляване на активността или унищожаване на много вродени ензими, свързани с храната. 

Освен това дисбалансираната среда на чревния тракт, която се среща при все повече хора, може да доведе до намалено производство на собствените ни ензими. Следователно, храносмилателните разстройства могат да започнат поради неспособността на организма да произвежда достатъчно ензими за оптимално храносмилане, усвояване и елиминиране, водещи до хронични разстройства или дискомфорт.

Всяка дейност, която се осъществява в тялото, включва участието на ензими. Примерите включват: 

  • Биенето на сърце;
  • Изграждането и възстановяването на тъкани;
  • Храносмилането и усвояването на храната, която приемате.

Нищо не може да се осъществи без енергия и енергията не може да се използва или произвежда без ензими. Ензимите участват във всички телесни функции. Всъщност самото съществуване на всяка жива клетка зависи от сложни химични реакции, които изискват постоянно снабдяване с енергия и ензими. Без енергия клетките стават неорганизирани, което води до заболяване и смърт. Поради тази причина енергията на тялото трябва да има предимство пред всички други телесни потребности. 

Ензимите са много специфични по своята същност. Всеки ензим насърчава един вид химическа реакция и никой друг. 

Някои ензими разграждат големи хранителни молекули (протеини, въглехидрати и мазнини от храната) до по-малки молекули за храносмилане и подпомагат човешкото тяло, включващо суровината от храната или добавките, ако приемаме такива.

Ензимите участват в синтеза и възстановяването на ДНК, в производството на протеини и съединителна тъкан, необходими за растежа и регенерацията на клетките. Някои от тях участват в разграждането и детоксикацията на клетъчните отпадъци, които са страничен продукт на нормалния метаболизъм.

Какво правим обаче, ако ензимите липсват или са недостатъчен брой, за да реализират предназначението си?

Защо нямате достатъчно ензими?

Тук списъкът е дълъг – има доста потенциални причини. Някои от тях включват:

  • Недостатъчна стомашна киселина - Стомашната киселина е необходима за разграждане на храната, противодействие на патогени и за активиране на определени ензими. Лекарствата, които намаляват стомашната киселина, са едни от най-предписаните медикаменти- използват се за лечение на почти всички остри храносмилателни проблеми като киселини или лошо храносмилане;
  • Хроничен стрес - Когато тревожното или стресираното тяло се приготвя да се защити, като пренасочва кръвоснабдяването от храносмилателните органи към крайниците, то се подготвя за реакцията на борба или бягство. Ако сте хронично стресирани, тялото ви никога не се връща в режим на покой, който е необходимо условие за храносмилането;
  • Стареене - Количеството храносмилателни ензими намалява с напредване на възрастта при всички хора. Не е напълно ясно дали това е напълно естествено или е в резултат от натрупването на други проблеми като дългосрочен стрес или заболявания;
  • Нискостепенно възпаление на храносмилателния тракт - често причинено от инфекции, чувствителност към храна, определени храни като кафе, захар и силно преработени храни или нарушаване на организмите, живеещи в червата.

Храносмилателни ензими – функции и действие

Храносмилателните ензими се произвеждат естествено и се секретират от нашите тела, за да ни помогнат да усвоим храната, която ядем и да улесним усвояването на разградените хранителни вещества. Те се създават и отделят в храносмилателната система, включително устата, стомаха и тънките черва, но по-голямата част от ензимите идват от панкреаса. 

Понякога тялото не е в състояние да произведе достатъчно храносмилателни ензими. Това може да забави храносмилането и да доведе до неприятно подуване, газове и храносмилателни затруднения.

Секретирани предимно от панкреаса, храносмилателните ензими помагат на организма при разграждането на мазнини, протеини и въглехидрати. Това са основните хранителни вещества в храните. Когато нормалното функциониране на панкреаса е нарушено и причинява недостатъчно производство на ензими, тялото може да не е в състояние да абсорбира правилно тези вещества. 

Храносмилателните ензимни добавки предпазват от тази малабсорбция, която може да забави храносмилането и да доведе до разстройство на храносмилателните функции, затруднения в гастроинтестиналните процеси и други.

Всъщност тези ензими се секретират от слюнчените ни жлези и след това от клетките, облицоващи стомаха, панкреаса, както и от дебелите и тънките черва. Различните видове ензими се секретират в зависимост от видовете храни, които ядем.

Следните ензими са сред най-известните и ви помагат да усвоите хранителни вещества от специфични храни, а именно:

  • Протеазите разграждат протеините до аминокиселини. Ето основните видове протеази, намиращи се в храносмилателния тракт на човека: Карбоксипептидаза А, Карбоксипептидаза В, Химотрипсина, Пепсин, Трипсин;
  • Липазите разграждат мазнините до мастни киселини. По-специално, липазата разгражда мазнините на мастни киселини и глицерол (обикновен захарен алкохол). В рамките на тялото липазата се произвежда в малки количества от устата и стомаха, а в по-големи количества от панкреаса;
  • Амилазите разграждат въглехидратите до прости захари като глюкоза. Амилазата се секретира както от слюнчените ни жлези, така и от панкреаса. Измерването на нивата на амилаза в кръвта понякога се използва като помощно средство при диагностициране на различни панкреатични или други заболявания на храносмилателния тракт;
  • Лактаза – приемът на лактаза може да се използва за подпомагане на хора с непоносимост към лактоза при смилане на млечни продукти;
  • Сукраза се секретира от тънките черва, където разгражда захарозата до по-прости захари - фруктоза и глюкоза.

Осигуряването на тези ензими предполага подобряване на състоянието и подкрепа на процесите, свързани с ензимите, при следните здравословни проблеми:

  • Цьолиакия;
  • Болест на Крон;
  • Киселини в стомаха;
  • Стомашно разстройство;
  • Синдром на раздразнените черва;
  • Язвен колит;
  • Гастроинтестинални проблеми при възрастни хора.

Протеолитични ензими – функции и действие

Протеолитичните ензими се произвеждат в панкреаса, така че организмът може да осигури известно количество от тях. Те също се съдържат в определени видове храни. 

За папая и ананас се твърди, че са двата растителни източника, които съдържат най-високото ниво на протеолитични ензими. Папаята (която доставя ензима папаин) и бромелаин (които могат да бъдат намерени в пресни ананаси) са сред най-известните протеолитични ензими. Други в тази група са пептидаза, панкреатин, серапептаза, трипсин.

Изследвания установяват, че протеолитичните ензими имат много ползи за здравето, включително:

  • Подкрепа за здрава имунна система
  • Насърчаване заздравяването на тъканите;
  • Насърчаване възстановяването на мускулите;
  • Подпомагане на храносмилателната функция (особено в храносмилането на протеини).

Основна употреба на протеолитичните ензими е за облекчаване на храносмилателните проблеми, но е установено, че те могат да са от полза и при:

  • Автоимунни заболявания;
  • Вирусни инфекции;
  • Хепатит С;
  • Възпалителни процеси и болести;

Решението – подходящите храни и добавки

Осигуряването на такова разнообразие от важни елементи за оптимално храносмилане е много важно за здравето на всеки човек. При налични нужните ензими няма да се притеснявате за разграждането на храната, която консумирате дори тя да е леща, боб, млечни продукти или кръстоцветни зеленчуци.

КорЕнзим е богат комплекс от храносмилателни ензими, които улесняват смилането на бобови, зърнени храни, кръстоцветни зеленчуци и други. Продуктът съдържа амилаза, протеазна смес, липаза, лактаза, целулаза, инвертаза, бромелаин, папаин и още няколко други;

ПрофлорЕнзим съчетава в един продукт пребиотици, пробиотици и ензими, за да осигури максимална подкрепа на храносмилателната система. В неговия състав влизат богат пробиотичен комплекс, фруктоолигозахариди, екстракти от алфа алфа, йонни минерали и други.

ПепЕнзим е с по-тесен фокус – съдържа ензима серапептаза, който способства за противовъзпалителен отговор в организма. Серапептазата има протеолитичен ефект (разграждане на протеини) и фибринолитичен ефект (разгражда фибрин).

Богати на ензими храни

  • Ананас (бромелайн)
  • Киви (актинидин)
  • Папая (папаин)
  • Банан (амилази)
  • Манго (амилази)
  • Мед (амилази, протеази)
  • Авокадо (липаза)
  • Орехи (липаза)
  • Фини орехи (липаза)
  • Кокосов орех (липаза)
  • Леща (липаза)
  • Нахут (липаза)
  • Овес (липаза)
  • Рицинов фасул (липаза)
  • Патладжан (липаза)
  • Джинджифил (протеаза) и други.

ТЪРСИ В БЛОГА

КАТЕГОРИИ