Анетум

Още древните римляни считали, че копърът притежава тайнствена чудодейна сила. Старите гърци демонстрирали благосъстоянието си, като горели ароматно масло от копър. Гладиаторите получавали храна, обилно подправена с копър, за да бъдат силни и издръжливи.

Продуктът Анетум представлява стандартизиран маслен извлек от копър.

Традиционно се използва при болки и колики в стомашно-чревния тракт, при нарушен храносмилателен процес, както и при липса на апетит.

Богат на флавоноиди въпреки краткия си живот, копърът е подправка, която е разпространена и се използва широко в традиционните ястия на различни страни.