Като изключим B12, за важността на витамините от групата B рядко се говори поотделно. В повечето случаи те се споменават като B-комплекс – група, която включва 8 отделни представители. Причината да се групират са няколко. Например всички те попадат към семейството водоразтворими витамини. Освен това структурно са близки, а и много често присъстват едновременно в едни и същи хранителни източници, с които можем да си ги набавяме. Не на последно място – функциите им в организма се припокриват значително. Но, разбира се, имат и своите индивидуални специфики. Тук ще разгледаме тези на един специфичен представител на групата B-комплекс, а именно витамин B6.

Той съществува в няколко различни форми, като най-често в храните се среща като пиридоксин. Тази му форма обаче не биологично активна и в организма. Независимо в каква форма приемаме витамин B6, след усвояването му в чревния тракт и серия от ензимни реакции, той се трансформира в биологично-активната си форма пиридоксал фосфат, и по-специално пиридоксал-5-фосфат.

Точно тази особеност е много важна. Особено по отношение на това в каква форма ще приемаме витамин B6 при нужда от приема му с хранителни добавки. Много често той се предлага във форма на пиридоксин хидрохлорид в добавки, съдържащи само него или цялата група B-комплекс. Но вече се предлагат и висококачествени добавки с пиридоксал-5-фосфат. Това е формата, в която витамин B6 се усвоява най-лесно и бързо. Повече внимание на това и на начина, по който можем да си го набавим, ще обърнем в края на статията.

Като част от семейството на водоразтворимите витамини, B6 не може да се натрупва за продължително време в тялото. Той не може и да се синтезира в организма, т.е. трябва да го приемаме отвън. Цялото количество, което е постъпило с храната или с прием на добавки, и не е оползотворено за нуждите на организма, се деактивира в черния дроб и се изхвърля с урината или с изпражненията. Въпреки това предозиране с витамин B6е възможно. Във високи дози той може да има и токсично действие. Затова с дозировката му трябва да се внимава.

Роли на витамин B6 в организма

В активната си форма като пиридоксал-5-фосфат, витамин B6 е „замесен” в дейността почти всички системи в организма. Спектъра му на влияние и регулаторни роли е изключително широк. Най-вече поради факта, че участва като кофактор /коензим/ в стотици реакции, катализирани от разнообразни ензими.

·         Роля в метаболизма на хранителните вещества: витамин B6 регулира разграждането и трансформирането и на трите основни групи хранителни вещества – въглехидрати, мазнини и протеини. Тази му роля се обуславя от многото и различни групи ензими, които той активира. Спокойно може да кажем, че без биологично активен витамин B6 не бихме могли да разграждаме пълноценно протеините до отделни аминокиселини или да си произвеждаме сами някои от тях.
При дифицит на витамин B6 процесът по регулиране на кръвната захар също би се нарушил. Пиридоксал фосфатът е кофактор за важни ензими, участващи в разграждането на гликогена, складиран в мускулатурата. Запасите от гликоген са много важни в случаи на гладуване или недостатъчен прием на въглехидрати. В тези случаи разграждането на гликогена освобождава глюкоза, която клетките бързо усвояват за производството на енергия;

·         Роля за дейността на нервната система: подобно на останалите представители на групата B-комплекс, пиридоксал фосфатът има благоприятно действие върху периферните нерви. Затова допълнителният му прием се препоръчва при случаи на скованост или нарушена чувствителност на крайниците, свързана с дейността на нервните окончания. Но общата роля на витамин B6 върху нервната система е още по-комплексна. Той е кофактор на ензимите, които регулират производството на всички най-важни невротрансмитери, сред които ГАБА, адреналин, хормоните на щастието допамин и серотонин и др;

·         Роля върху ендокринната система: освен чрез влиянието си върху производството на посочените по-горе хормони, действащи и като невротрансмитери, витамин B6 повлиява ендокринната система и в други аспекти. Известно е например, че може да регулира активността на определени клетъчни рецептори, чрез които се осъществява комуникацията на между клетките и някои хормони, например стероидните;

·         Роля върху имунната система: при недостиг на витамин B6 в организма може да се очаква отслабване на имунитета – това е добре документирано. Причината е в това, че витаминът подкрепя производството на някои имунни клетки и други компоненти на имунитета. Набавянето на достатъчно количество от него е важно за изграждането на адекватен имунен отговор към различни болестотворни агенти. Особено актуална тема през есента и зимата, когато срещите с тях са най-чести и поддържането на активен имунитет е задължително;

·         Освен всичко посочено витамин B6 има и други важни роли в организма. Той подпомага производството на хемоглобин и улеснява свързването на кислородните атоми с хемоглобина в еритроцитите. Затова има важна роля за превенцията и за допълващото лечение на някои форми на анемия. Освен това пиридоксал фосфатът има важно превантивно действие и по отношение дейността на кръвоносната система и съдовете.

Дефицит на витамин B6

Както изяснихме, той не може да се синтезира в организма и трябва да се набавя отвън. До дефицит на витамин B6 най-често се стига поради недостатъчния му прием с храната. Причините за ниските му нива може да се крият и в затруднено усвояване поради нарушена чревна функция.

Но не бива да се подценява и фактът, че много и различни лекарства също може да имат роля за дефицита на витамина. Сред тях са някои антибиотици, лекарства за кръвно налягане, епилепсия и астма. Някои съставки в тях може да се свързват с активната форма на витамин B6 в здрави комплекси и така да го деактивират или да доведат до прекомерното му изхвърляне от тялото. Затова нивата на витамина е добре да се проследяват при хора, които приемат редовно такива лекарства.

Дефицитът на витамин B6 често е труден за диагностициране, защото симптомите са неспецифични и може да насочват към други, по-често срещани състояния. Въпросните симптоми включват неврологични нарушения с периферни прояви на скованост и мравучкане на крайниците, но и с нарушения на менталните функции. Други оплаквания са увреждането на лигавицата на устната кухина и езика, хронична умора, анемични състояния и др.

Много интересно тук е, че характерните симптоми при дефицит на витамин B6 се припокриват с тези при предозиране с него. Това само подчертава колко важно е нивата на този витамин да се проследяват и неговото голямо значение за общото състояние на организма да не се подценява.

Сред храните с най-високо съдържание на витамин B6 са нахутът, пилешкото месо, морските риби /сьомга и риба тон/, картофите и някои житни култури /тези със запазена обвивка при преработването им/. И макар набавянето на важния витамин с храната да е сравнително лесно, често се налага той да се приема и допълнително. За целта на пазара се предлагат различни типове хранителни добавки с витамин B6 в чиста форма или в комбинация с други важни витамини и минерали.

Често задавани въпроси за витамин B6, касаещи неговите особености и роли, набавянето и усвояването му

Има ли значение в каква форма ще приемаме витамин B6?

Най-често хранителните добавки съдържат витамин B6 под формата на пиридоксин хидрохлорид. За тази му форма обаче вече се знае, че не е активна и изисква да се усвои, трансформира и чак тогава да се активира в организма. Това изисква време до настъпване на позитивняи ефект от витамина. Затова висококачествените хранителни добавки днес съдържат витамин B6 директно в неговата активна форма – пиридоксал-5-фосфат. В тази си форма той се усвоява по-лесно и ефектът се постига много по-бързо.

В Herbamedica ще откриете няколко различни продукта, които осигуряват именно тази активна форма на витамин B6. С нея може да се постигне много висока бионаличност и нивата му в кръвта да се повишат и поддържат лесно в норма.

Защо витамин B6 често се комбинира с магнезий в хранителни добавки?

Ролите на витамин B6 и магнезия в организма се припокриват сериозно по отношение на позитивния ефект върху нервната система и производството на енергия. Това е причина те да се комбинират и приемат заедно в състава на хранителни добавки, защото подпомагат усвояването си и допълват своето действие. В Herbamedica ще ви предложим и продуктът MagneMarine B6, с който можете да си набавите важния витамин и също толкова ключовия минерал едновременно.

Трябва ли да приемаме редовно витамин B6 с добавки?

С приема на пиридокса фосфат може лесно да се прекали и витаминът да се предозира. Това е често срещано последствие при хора, които самоволно го приемат, без той да им е назначен от лекар или да са изследвани нивата му предварително. Макар да говорим за витамин, предозирането с B6 може да бъде толкова опасно, колкото и дефицита му. Сред показателните симптоми на предозиране са периферните неврологични нарушения с поява на оплаквания като скованост, изменения в походката и др. Повече невинаги значи по-добър ефект и това в пълна сила важи за приема на витамин B6, когато той не е изрично предписан.