Спирулина е синьо-зелено микроводорасло, което се счита за една от най-мощните суперхрани в света. Притежава изключително богат хранителен профил и доказани ползи за здравето. Среща се естествено в соленоводни езера и океани, а използването ѝ датира още от времето на ацтеките и жителите край езерото Чад в Африка.

Днес спирулината се предлага под формата на прах, таблетки или капсули и често се добавя към смутита, енергийни десерти или се приема разтворена във вода. Тя е изключително богата на протеини, витамини от група В, желязо, магнезий и антиоксиданти. Редовният ѝ прием подпомага имунната система, благоприятства сърдечно-съдовото здраве, ускорява метаболизма и действа общоукрепващо на организма.

В тази статия ще ви запознаем с 12 от най-добре проучените ползи от спирулината и ще дадем полезни съвети как да я включите в ежедневното си меню.

Ползи за здравето от приема на спирулина

1. Мощно антиоксидантно и противовъзпалително действие

Спирулина съдържа фикоцианин – пигмент, който ѝ придава характерния синьо-зелен цвят и има силни антиоксидантни свойства. Той неутрализира свободните радикали и предпазва клетките от оксидативен стрес – основен фактор за стареене и развитие на хронични заболявания. Освен това, фикоцианинът има противовъзпалително действие, което подпомага имунния отговор на организма и потиска вредните възпалителни процеси.

2. Понижава кръвното налягане

Редовният прием на спирулина може да понижи както систоличното, така и диастоличното кръвно налягане. Проучване установява, че приемът на 4.5 г дневно в продължение на шест седмици води до значително подобрение на състоянието на хора с високо кръвно налягане. Това се дължи на способността на спирулина да увеличава производството на азотен оксид – молекула, която разширява кръвоносните съдове.

3. Подобрява контрола върху кръвната захар

Спирулина подпомага метаболизма на глюкозата и може да подобри инсулиновата чувствителност. Приемът на дозировки между 0.8 и 8 г дневно са показали подобрение в нивата на кръвната захар на гладно при хора с диабет тип 2. Това я прави подходяща за хора с инсулинова резистентност или преддиабетни състояния.

4. Понижава холестерола

Добавянето на спирулина към хранителния режим може да доведе до намаляване на общия холестерол, триглицеридите и т.нар. "лош" LDL холестерол. Същевременно се наблюдава увеличение на "добрия" HDL холестерол. Това подпомага здравето на сърдечно-съдовата система и намалява риска от атеросклероза и исхемична болест на сърцето.

5. Подпомага отслабването

Някои изследвания показват, че спирулина може да намали апетита и да забави усвояването на храната, което води до по-добър контрол върху калорийния прием. Освен това, съдържащите се в нея аминокиселини и фибри подпомагат усещането за ситост. Това я прави подходяща добавка при режими за отслабване.

6. Подпомага лечението на анемия

Спирулина е източник на добре усвоимо желязо, което подпомага синтеза на хемоглобин – важен компонент на червените кръвни клетки. Това я прави особено ценна за хора с желязодефицитна анемия, особено при жени в детеродна възраст, вегани и вегетарианци.

7. Облекчава симптомите на алергии

Спирулина се оказва ефективна при лечението на алергичен ринит – хрема, причинена от прах, полени и други алергени. В определени случаи тя е показала по-добър ефект в сравнение с някои антихистаминови медикаменти. Това се дължи на нейното противовъзпалително действие, което потиска освобождаването на хистамин.

8. Отличен източник на растителен протеин

Само една супена лъжица спирулина съдържа около 4 г пълноценен растителен протеин. Това я прави изключително подходяща за вегани и хора, които не консумират животински продукти. Аминокиселинният ѝ профил е добре балансиран и допринася за мускулния тонус и възстановяване.

9. Богата на ценни микроелементи

Спирулина е суперхрана, изключително богата на важни витамини, минерали и есенциални мастни киселини, които подпомагат различни системи в организма. Благодарение на своя концентриран състав, дори малки количества от това синьо-зелено водорасло осигуряват значителна хранителна стойност. Ето някои от основните вещества, които се съдържат в нея:

• Бета-каротин (провитамин А) – мощен антиоксидант, който се преобразува в организма до витамин А и е от ключово значение за здравето на очите, кожата и имунната система.

• Витамин Е – допринася за защита на клетките от оксидативен стрес и подпомага здравето на кожата, сърдечно-съдовата система и хормоналния баланс.

• Магнезий – участва в над 300 ензимни реакции в тялото, включително в поддържането на нормална мускулна и нервна функция, сърдечен ритъм и кръвно налягане.

• Желязо – необходимо за образуването на хемоглобин и преноса на кислород в тялото. Спирулина е един от малкото растителни източници на желязо с висока усвоимост.

• Цинк – жизненоважен за имунната система, заздравяването на рани, метаболизма и поддържането на здрава кожа.

• Селен – микроелемент с мощни антиоксидантни свойства, който подпомага детоксикацията, функцията на щитовидната жлеза и репродуктивното здраве.

• Омега-3 и омега-6 мастни киселини – есенциални мазнини, които подпомагат мозъчната функция, регулират възпалението и поддържат здравето на сърцето и кръвоносните съдове.

Този богат и балансиран хранителен профил прави спирулина ценна добавка към ежедневното хранене – особено при вегетариански или вегански режими, както и при повишени физически и психически натоварвания.

10. Предпазва от рак

Някои лабораторни изследвания показват, че синьо-зелените водорасли могат да имат антитуморно действие. Те потискат размножаването и метастазирането на ракови клетки и могат да усилят ефекта на определени химиотерапевтични средства. Въпреки това, няма категорични клинични доказателства, че добавките със спирулина лекуват или предотвратяват рак.

11. Подпомага здравето на устната кухина

Благодарение на антиоксидантните си свойства, спирулина може да има положителен ефект при орална субмукозна фиброза – състояние, което се свързва с повишен риск от развитие на рак на устната кухина. Все още са нужни допълнителни изследвания, но първоначалните данни са обнадеждаващи.

12. Може да подпомогне чернодробната функция

Спирулина може да бъде полезна при хора с неалкохолна стеатоза на черния дроб (NAFLD). Тя понижава нивата на чернодробни ензими, триглициди, LDL холестерол и подобрява съотношението HDL към общ холестерол – показатели, подпомагащи чернодробната функция.

Как да приемаме спирулина?

Спирулина се предлага най-често под формата на:

• Прах – лесен за добавяне към смутита, йогурт, овесени закуски, дресинг за салата ли печива.

• Капсули/таблетки – удобни за прием в движение.
  
  

• Течни екстракти – често в комбинация с други водорасли като хлорела или с билки.

Обичайно се препоръчва прием от 1 до 5 грама спирулина на ден. По-високи дози до 10 грама също са използвани в клинични изследвания без сериозни странични ефекти. За начинаещи е добре да се започне с по-малко количество и постепенно да се увеличава, за да се избегнат възможни храносмилателни неразположения.

Възможни странични ефекти и мерки за безопасност

Спирулина обикновено се счита за безопасна при умерен прием. Въпреки това има няколко важни предупреждения:

• Замърсяване с токсини: Спирулина, отглеждана в неконтролирана среда, може да съдържа тежки метали или микротоксини. Затова винаги избирайте продукти от надеждни производители.

• Проблеми с черния дроб: При хора с чернодробни заболявания или автоимунни нарушения е добре да се консултират с лекар преди прием.

• Бременност и кърмене: Липсват достатъчно данни за безопасност, затова се препоръчва внимание.

Възможни леки странични ефекти включват:

• Подуване

• Газове

• Леки храносмилателни проблеми

• Гадене при прием на високи дози

Често задавани въпроси

• Подходяща ли е спирулина за вегани?
  Да – тя е изцяло растителна и чудесен източник на протеин и желязо за хора на растителна диета.

• Може ли да се приема ежедневно?
  Да – много хора приемат спирулина ежедневно в рамките на препоръчителните дози.

• Подходяща ли е за деца?
  В малки дози и след консултация с педиатър – да. Обърнете внимание на качеството на продукта.

В заключение

Спирулина е една от най-концентрираните храни в природата по отношение на хранителна стойност. Тя съдържа високо количество пълноценни протеини, витамини от група B, желязо, магнезий, калций и мощни антиоксиданти. Благодарение на този богат състав, спирулината може да подпомогне редица жизненоважни функции в организма – от укрепване на имунната система и подобряване на сърдечно-съдовото здраве до стимулиране на метаболизма и обща детоксикация на цялото тяло. Макар да не е панацея срещу всички здравословни проблеми, редовното ѝ включване в балансирания хранителен режим може да бъде ефективна подкрепа за повишаване на енергията, издръжливостта и общото благосъстояние на организма.