Витамините и минералите са изключително важни за правилното функциониране на тъканите и органите в цялото тяло. Съществена част от поддържането на здравословен метаболизъм и хормонален баланс играе ендокринната система и нейните органи, в това число щитовидната жлеза, която произвежда хормони, регулира телесната температура, съня и изпълнява още редица функции.

От какво се нуждае тялото, за да поддържа метаболизма и функцията на щитовидната жлеза в нормален ритъм? Въпреки че метаболизмът е доста сложно устроен, има едно нещо, което знаем, че е изключително важно за поддържането на оптимален хормонален фон и това е селенът. Защо е толкова необходим и кои са най-добрите му източници ще ви разкажем подробно тук.

Какво е селенът

Селенът е жизненоважен микроелемент, който има силно антиоксидантно действие. Като компонент на антиоксидантните ензими, особено глутатион редуктазата, той е от ключово значение за възстановяването на тъканите в цялото тяло. Тъй като едновременно повишава антиоксидантните способности и качеството на притока на кръв, може да помогне за повишаване на устойчивостта срещу болестотворни организми. По този начин допринася и за имунната функция. Смята се, че способността му да се противопоставя на оксидативния стрес и възпалението се дължи на различни видове селенопротеини.

Селенът също участва в множество процеси в тялото ви, като се започне от мозъка и се простира до клетките на върховете на пръстите на краката ви. Много от ползите за здравето му се постигат отново благодарение на селенопротеините. Но, както при много други хранителни вещества, от които се нуждаем, приемът на твърде голямо количество селен може да бъде опасно за здравето. 

Ползите от селена

Може да предпазва от сърдечни заболявания

Мета-анализ на 25 проучвания установява, че увеличаването на концентрациите на селен с 50% намалява риска от сърдечни заболявания с 24%. Изследователите смятат, че това е свързано с противовъзпалителните ефекти на микроелемента. Това е важно, защото възпалението е рисков фактор за коронарна болест на сърцето. 

Друг мета-анализ на 16 клинични проучвания установява, че супелемтирането със селен успешно намалява серумния С-реактивен протеин (CRP), който е известен маркер за възпаление. Същият преглед установява, че в този основен минерал повишава нивата на мощния антиоксидант  глутатион пероксидаза.

Подпомага имунната система

Способността на селена да редуцира оксидативното увреждане  допринася и за намаляване на възпалението и укрепва имунната система. Установено е, че селенът може да засили имунния отговор Th1-тип повече от Th2 тип. Но проучванията подчертават, че основният минерал е в състояние да засили имунния отговор и че дефицитът на селен може да забави реакцията на имунните клетки. 

Може да помогне за защита на когнитивното здраве

Болестта на Алцхаймер е едно от неврологичните състояния, което се свързва с оксидативния стрес. Оксидативното увреждане е в основата и на болестта на Паркинсон и множествената склероза. Селенът може да намали оксидативното увреждане и по този начин да понижи риска от Алцхаймер и да защити когнитивното здраве. Установено е, че пациентите с Алцхаймер имат ниски нива на селен, както и други хранителни вещества като витамин С и витамин Е. Затова е важно тези нутриенти да се осигуряват ежедневно от различни източници.

Важен за здравето на щитовидната жлеза

На последно място, но не и по важност, е значението на селена за щитовидната жлеза и метаболизма. Тази малка регулаторна ендокринна жлеза има най-високата концентрация на селен от всички тъкани. Именно тя използва селена, както и други минерали, за поддържане на хормоналния баланс.

Ниски нива на селен са свързани със заболявания на щитовидната жлеза, което е установено в множество епидемиологични проучвания. Някои от тези заболявания са Тиреоидит на Хашимото и хипотиреоидизъм.

Вижте още: Как да отслабнете при хипофункция (намалена функция на щитовидната жлеза) в 5 стъпки

Thyroid Code + iodine - грижа за щитовидната жлеза от ново поколение

От колко селен се нуждаем

Познаването на вашите нужди ще ви помогне да постигнете идеалния баланс между ниските нива на селен и селеновата токсичност. Това е сериозно състояние, което може да причини странични ефекти като загуба на коса, умора, гадене и повръщане. Препоръчителната дневна доза за възрастни над 14-годишна възраст е 55 микрограма (mcg) дневно. Количеството може да достигне 60 микрограма за бременни жени и 70 микрограма за кърмещи жени.

Как да си набавим достатъчно селен

Сред оптималните източници са храни като месо, морски дарове и млечни продукти. За хората, спазващи растителна диета също има варианти - един бразилски орех на ден, но не повече от 2-3 седмично. 

Хранителните добавки може да са необходими или полезни за някои хора, при които има дефицит или се нуждаят от по-големи количества селен за определено време. Добавките могат да съдържат различни форми на селен, като натриев селенит, селенометионин или дори и двете форми. 

Слънчогледовите семена, някои гъби, яйца, са още източници на селен, които може да включите в менюто си. Ако има нужда от допълнителни количества селен, той може да се осигури и с добавки като Акти Селен, който съдържа натурална форма на селен извлечена от екстракт от черен синап.

Какво показват научните изследвания - обзор

Различни изследователски проучвания показват ключови корелации между суплементирането със селен и функцията на щитовидната жлеза и имунната система. Например:

• Както прекомерно високите, така и ниските нива на селен са свързани в няколко проучвания с повишен риск от заболяване.
• Различни проучвания показват, че суплементирането със селен намалява Anti-TPO, както и тежестта на симптомите на хипотиреоидизъм.
• Дори за хора, които нямат дефицит на селен, е доказано, че приемът на селенови добавки оказва значително влияние върху имунната система, увеличавайки производството на Т-клетки и активността на естествените клетки убийци.
• Ползите от селена са особено важни за хора със слаба имунна система или фамилна анамнеза за рак. Суплементирането на високи дози селен потенциално има противоракови ефекти, както и може да доведе до намаляване на страничните ефекти от химио и лъчетерапия.
• Наблюдателни проучвания показват, че пациентите с хронична астма могат да имат по-ниски нива на селен. Според проучвания, когато хората с астма приемат добавки със селен, те имат по-малко симптоми, свързани с астма, отколкото тези, които са приемали плацебо.
• Недостигът на селен е свързан с повишен риск от здравословни проблеми, включително смъртност поради възпаление, безплодие, лоша имунна функция и когнитивен спад.

Използвани ресурси

1. Flores-Mateo G, Navas-Acien A, Pastor-Barriuso R, Guallar E. Selenium and coronary heart disease: a meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2006 Oct;84(4):762-73. doi: 10.1093/ajcn/84.4.762. PMID: 17023702; PMCID: PMC1829306.
2. Andrade, G., Gorgulho, B., Lotufo, P., Bensenor, I., & Marchioni, D. (2018). Dietary Selenium Intake and Subclinical Hypothyroidism: A Cross-Sectional Analysis of the ELSA-Brasil Study. Nutrients, 10(6), 693. doi: 10.3390/nu10060693
3. Duntas LH. The role of selenium in thyroid autoimmunity and cancer. Thyroid. 2006 May;16(5):455-60. doi: 10.1089/thy.2006.16.455. PMID: 16756467.
4. Stuss M, Michalska-Kasiczak M, Sewerynek E. The role of selenium in thyroid gland pathophysiology. Endokrynol Pol. 2017;68(4):440-465. doi: 10.5603/EP.2017.0051. PMID: 28819948.
5. Mehdi Y, Hornick JL, Istasse L, Dufrasne I. Selenium in the environment, metabolism and involvement in body functions. Molecules. 2013 Mar 13;18(3):3292-311. doi: 10.3390/molecules18033292. PMID: 23486107; PMCID: PMC6270138.
6. Radomska D, Czarnomysy R, Radomski D, Bielawski K. Selenium Compounds as Novel Potential Anticancer Agents. Int J Mol Sci. 2021;22(3):1009. Published 2021 Jan 20. doi:10.3390/ijms22031009