ЗА ИНФОРМАЦИЯ И БЪРЗИ ПОРЪЧКИ, МОЛЯ ОБАДЕТЕ СЕ НА  0887 771 505

За ползата от фибрите и как да си ги набавяме

fiber

От всички съставки в храната, които са ни необходими, фибрите са сякаш най-недооценени. Постоянно се интересуваме от протеини, мазнини, въглехидрати и калоричност. Струва ли си да знаем повече за фибрите? Определено!
Фибрите представляват растителни влакна и участват в смилането на храната в човешкия организъм. За разлика от споменатите протеини, мазнини и въглехидрати, фибрите не снабдяват тялото ни с енергия, но въпреки това играят ключова роля.
Защо?

Защото фибрите притежават няколко важни основни свойства. Те забавят придвижването на храната в тялото ни, намаляват нивото на глюкозата в кръвта, оказват слабителен ефект и улесняват преработката на храната. Диета, богата на фибри, предпазва от дисбактериоза и помага за избягване на чувството за глад.
Има два вида фибри – разтворими и неразтворими. Първите представляват лепкава субстанция и се разтварят във вода. Те носят отговорността за регулирането на нивата на „добрия” и „лошия” холестерол в кръвта.Неразтворимите фибри, от своя страна, попиват добре водата и се превръщат в стомаха във вискозен гел, с което помагат за отделянето на отходните продукти. Неразтворимите фибри играят основна роля в предотвратяването на запек и стомашни разстройства.

За оптимално храносмилане е препоръчително да приемаме 25–30 грама фибри дневно. В идеалния вариант в тялото ни е добре да постъпват както разтворими, така и неразтворими фибри. Първите можем да си набавим чрез храни като грах, фасул, ечемик, сини сливи, ядки, горски и цитрусови плодове и авокадо. Неразтворими фибри има в семената, морковите и зелените зеленчуци.
Защо е важно да приемаме фибри?

Защото фибрите са отличен начин за поддържане на нормална микрофлора, като стимулират и оздравяват храносмилателната система, предпазват от развитие на диабет и рак на дебелото черво, минимизират риска от сърдечно-съдови заболявания, помагат в борбата с един от най-разпространените бичове на съвременния начин на живот – затлъстяването, и поддържат нормално теглото ни. Ако искате да отслабнете, яжте повече храни, богати на фибри. Фибрите са нискокалорични, но за усвояването им организмът ни изразходва много енергия. Освен това те са способни да изведат до 30% от натрупаните вредни мазнини и шлаки в червата ни.

Богатата на фибри храна заставя стомашно-чревния тракт да работи по-интензивно. Тя не се задържа в червата – престоява там едва 24–36 часа, докато другата храна може да „залежи” в червата до 80 часа. Колкото по-малко време храната се задържа в тялото, толкова по-добре за здравето!

Богати на фибри храни

Круши

Крушите съдържат повече фибри в сравнение със сините сливи. В една средна по големина круша има 5 грама фибри. Освен това този плод съдържа повече фруктоза, отколкото глюкоза – това го прави полезен при нарушения на функциите на панкреаса.

Шамфъстък

Шамфъстъкът съдържа най-малко калории и мазнини в сравнение с другите ядки. За сметка на това фибрите в 10 грама шамфъстък възлизат са един грам. За да повишите еластичността на артериите си и да намалите нивото на холестерола, е необходимо да консумирате 70–80 грама шамфъстък дневно, твърдят учени.

Горски плодове

Почти всички горски плодове са добър източник на фибри. Една чаша малини съдържа 8 грама фибри.

Леща

Една чаша супа от леща съдържа 16 грама фибри. Лещата е уникален източник на желязо и цинк. Включвайки я в менюто си, ще си осигурите по-висока работоспособност и по-силна имунна система.

Пуканки

Те са пълноценен зърнен продукт, източник на висококачествени въглехидрати и при това – нискокалоричен.

Зърнена закуска

Порция зърнена закуска, комбинирана с парченца плодове, е прекрасна възможност да снабдите тялото си с поне 10 грама фибри.

Пълнозърнест хляб

Той е източник на фибри, микроелементи и витамини, които отсъстват в хляба от обичайното брашно. За най-полезен се смята ръженият хляб. Той е нискокалоричен и в него се съдържат много фибри, които намаляват захарта в кръвта и прочистват храносмилателния тракт.

Още богати на фибри храни: ябълки (с обелката), бадеми, банани, боровинки, броколи, брюкселско зеле, грах, грейпфрут, домати, зеле, зелен фасул, кафяв ориз, кашу, карфиол, копър, ленено семе, лимони, магданоз, овес, орехи, портокал, праскови, пресен лук, пълнозърнести макаронени изделия, сладка царевица, сладък картоф, спанак, стафиди, сушени кайсии, тиква, тиквени семки, тиквички, фурми, фъстъци, цвекло, целина, чушки и ягоди.

[fb_button]

0 Коментара

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*