ЗА ИНФОРМАЦИЯ И БЪРЗИ ПОРЪЧКИ, МОЛЯ ОБАДЕТЕ СЕ НА 0884 64 43 46

Здрава щитовидна жлеза: подходящи храни при хипотиреоидизъм и хипертиреоидизъм

Могъщата щитовидна жлеза е един от основните двигатели на много процеси в човешкото тяло. Когато тя не функционира правилно, сме изложени на риск от хормонален дисбаланс. Тези нарушения могат да ни изненадат със сериозно изтощение, слабост, нарушено репродуктивно и хормонално здраве и други негативни последствия. Освен всичко това, проблемите със щитовидната жлеза са трудни за диагностициране и управление.

Няколко думи за щитовидната жлеза

Това е най-голямата ендокринна жлеза в човешкото тяло. Намира се в предната част на шията, има форма на пеперуда и е разделена на два лоба. Тя произвежда хормони, които регулират растежа и развитието, менструалния цикъл, съня, температурата на тялото и други процеси.

Когато щитовидната жлеза работи твърде активно, това състояние се нарича хиперфункция (хипертиреоидизъм). При недостатъчна активност, говорим за хипофункция (хипотиреоидизъм). Много често тези състояния могат да са причина за наддаване или загуба на тегло. При дисбаланс на тироидната функция, може да се наруши концентрацията, използването на енергия от клетките, да се появи разстройство на настроението, депресия, сърцебиене, стомашно-чревни нарушения и други.

За наш голям късмет, храната отново се оказва важно средство за справяне със ситуацията. Правилната диетата може да спомогне за нормализиране функцията на щитовидната жлеза. 

Компоненти на диета при хипотиреоидизъм 

Хипотиреоидизмът може да доведе до нарушен менструален цикъл при жените, повишаване на теглото, запек, суха кожа, косопад и други симптоми. Освен на назначените от специалист лекарства, можете да се доверите на някои храни и съдържащите се в тях елементи, за да подкрепите функциите на щитовидната жлеза.

Йод

Йодът е необходим за производството на хормоните на щитовидната жлеза. Недостигът на йод може да доведе до влошаване на симптомите на хипотиреоидизъм. Тъй като тялото не може да произвежда йод самостоятелно, консумацията на храни, които съдържат този елемент е от съществено значение. Препоръчваме да използвате йодирана сол в кулинарията и/или редовна консумация на морски дарове, риба и водорасли, за да си осигурите нужните количества йод.

Морски водорасли

Водорасли като нори и келп помагат за лечение на хипотиреоидизъм, тъй като са чудесни източници на йод, витамини от група В, рибофлавин и пантотенова киселина. Те абсорбират йод от морската вода и също така съдържат аминокиселината, наречена тирозин. 

Тирозинът е изключително важен елемент за образуването на хормоните на щитовидната жлеза.

Селен

Бразилските орехи са чудесен източник на минерала селен, който има мощен антиоксидантен ефект и действа в подкрепа на щитовидната жлеза. Учените са установили, че добавките с бразилски ядки подобряват нивата на хормоните на щитовидната жлеза.

Селенът също така спомага за намаляване на хроничното възпаление, което е характерно при автоимунни заболявания. Безопасно е да се консумират до 8 бразилски ореха на ден. 

Омега 3

Рибата и морските дарове са богати на омега-3 мастни киселини, включително ЕРА и DHA, както и на селен. Омега-3 мастните киселини помагат за понижаване на LDL холестерола, а селенът подкрепя регулацията на хормоните на щитовидната жлеза. 

Ако консумирате рибни продукти, препоръчваме да се спрете на: сьомга, сардини и риба тон, за да противодействате на хипотиреоидизма. Сготвената на пара риба със зеленчуци е перфектната противовъзпалителна храна, осигуряваща омега-3 и омега-6, белтъчини, фосфор и други ценни микроелементи.


Плодове и зеленчуци

Зеленолистните зеленчуци и ярко оцветените в червени нюанси плодове са чудесни източници на минерали, витамини, антиоксиданти и диетични фибри. Трябва обаче да внимавате, ако имате хипотиреоидизъм, защото някои зеленчуци и плодове могат да попречат на производството на щитовидните хормони. Тези вещества са известни още като гоитрогени.

Зеленчуците като карфиол, спанак, къдраво зеле, броколи, зеле, репички, сладък картоф, праскови и авокадо попадат в тази категория с повишено внимание. Ако те са преминали термична обработка, рискът значително намалява.

Говеждо и пилешко

Не на последно място поставяме месото. За нормализиране функцията на щитовидната жлеза е важно осигуряването на необходимите количества цинк на организма. Той се съдържа най-вече в говеждото и пилешкото месо и може да помогне за превръщането на свободния трийодтиронин (Т3) в активен тироксин (Т4). 

Яйца

По-специално жълтъкът на яйцата е чудесен източник на йод. Редовната консумация може да спомогне за подобряване на общото състояние при хипотиреоидизъм. Включете по едно яйце в диетата си, поне 2-3 пъти седмично за оптимален ефект.

Храни, богати на фибри

Изключително важно е да консумирате храни, богати на фибри, защото ако страдате от хипотиреоидизъм, има вероятност да изпитвате нарушено храносмилане и/или запек. Фибрите спомагат за подобряване на перисталтиката, храносмилането и редовната детоксикация на организма.

Включете в менюто си богати на фибри храни като плодове и зеленчуци и безглутенови пълнозърнести продукти, за да подобрите храносмилането си.

Компоненти на диета при хипертиреоидизъм ще проследим във втора част на материала. Очаквайте скоро отново в нашия блог!

Използвани ресурси

Barcza Stockler-Pinto M, Carrero JJ, De Carvalho Cardoso Weide L, Franciscato Cozzolino SM, Mafra D. EFFECT OF SELENIUM SUPPLEMENTATION VIA BRAZIL NUT (BERTHOLLETIA EXCELSA, HBK) ON THYROID HORMONES LEVELS IN HEMODIALYSIS PATIENTS: A PILOT STUDY. Nutr Hosp. 2015 Oct 1;32(4):1808-12. doi: 10.3305/nh.2015.32.4.9384. PMID: 26545554.

Wu HY, Xia YM, Chen XS. [Selenium deficiency and thyroid hormone metabolism and function]. Sheng Li Ke Xue Jin Zhan. 1995 Jan;26(1):12-6. Chinese. PMID: 7604216.

Gärtner R. Selenium and thyroid hormone axis in critical ill states: an overview of conflicting view points. J Trace Elem Med Biol. 2009;23(2):71-4. doi: 10.1016/j.jtemb.2009.01.001. Epub 2009 Feb 25. PMID: 19398053.

Kobayashi R, Hasegawa M, Kawaguchi C, Ishikawa N, Tomiwa K, Shima M, Nogami K. Thyroid function in patients with selenium deficiency exhibits high free T4 to T3 ratio. Clin Pediatr Endocrinol. 2021;30(1):19-26. doi: 10.1297/cpe.30.19. Epub 2021 Jan 5. PMID: 33446948; PMCID: PMC7783124.

Bajaj JK, Salwan P, Salwan S. Various Possible Toxicants Involved in Thyroid Dysfunction: A Review. J Clin Diagn Res. 2016;10(1):FE01-FE3. doi:10.7860/JCDR/2016/15195.7092 

Lipiec, E., Warowicka, O., Ruzik, L. et al. Investigation of iodine bioavailability from chicken eggs versus iodized kitchen salt with in vitro method. Eur Food Res Technol 234, 913–919 (2012). https://doi.org/10.1007/s00217-012-1693-z

Maxwell C, Volpe S, L: Effect of Zinc Supplementation on Thyroid Hormone Function. Ann Nutr Metab 2007;51:188-194. doi: 10.1159/000103324

Dhingra D, Michael M, Rajput H, Patil RT. Dietary fibre in foods: a review. J Food Sci Technol. 2012;49(3):255-266. doi:10.1007/s13197-011-0365-5


Свързани продукти

ТЪРСИ В БЛОГА

КАТЕГОРИИ