ЗА ИНФОРМАЦИЯ И БЪРЗИ ПОРЪЧКИ, МОЛЯ ОБАДЕТЕ СЕ НА 0884 64 43 46

Здрава щитовидна жлеза: подходящи храни при хипотиреоидизъм и хипертиреоидизъм (2)

Около 300 милиона души по света страдат от нарушена функция на щитовидната жлеза. Факторите на околната среда играят ключова роля като предразполагащ фактор за автоимунни заболявания на щитовидната жлеза. Генетичната предразположеност допринася за 70% от риска свързан с развитие на автоимунни тиреоидни заболявания.

Терминът „хипертиреоидизъм“ се използва за състояние, при което се наблюдава повишена секреция на тиреоидни хормони. За сравнение, „хипотиреоидизъм“ означава понижена функция на жлезата и намалено производство на щитовидни хормони. Това състояние разгледахме в първа част на темата.

И двете изменения във функцията на щитовидната жлеза носят със себе си нарушения във функциите на ендокринната, половата и храносмилателната система. При хипофункция може да е налице нарушена концентрация, проблеми с теглото, подпухналост, изтъняване и чупливост на ноктите и други. Днес ще разгледаме какви са промените, които настъпват при хипертиреоидизъм, както и как бихме могли да минимизираме неприятните симптоми чрез промяна на хранителните навици.

Какво е хипертиреоидизъм

Хипертиреоидизъм означава, че щитовидната жлеза произвежда твърде много тиреоидни хормони. Щитовидната жлеза има ключова върху контрола на метаболизма, преобразуването на храната в енергия, както и поддържането на телесната температура, здравето на сърцето, мускулите и костите.

При отделяне на твърде голямо количество хормони на щитовидната жлеза, е характерно, че много процеси започват да се случват ускорено – внезапно отслабване, учестен пулс прекомерно обилно потене и други. Възможно е също да нямате симптоми или да си ги обяснявате с някакъв временен стрес, който ги провокира. 

Тук стигаме до един от най-сериозните проблеми при лечението заболявания на щитовидната жлеза. Това е закъснялото диагностициране, а след него – неправилното лечение. Освен необходимата корекция на нивата на хормоните, трябва да се обърне специално внимание на хранителния и тренировъчен режим, защото само лекарствата под формата на синтетични хормони не са решение.

Относно процеса на диагностика – трябва да се използват различни диагностични изследвания, за да се установи категорично, че имате хипертиреоидизъм. Например, специалист ендокринолог може да ви направи пълни кръвни изследвания, измерване на тиреоид-стимулиращия хормон (TSH тест), свободен тироксин (Т4) и общите нива на трийодтиронин (Т3), тестове за антитела на щитовидната жлеза (Anti TPO) и други.

Какви са симптомите на хипертиреоидизъм

Симптомите на хипертиреоидизъм могат да се различават при всеки или дори да липсват, при по-леки нарушения. Все пак най-често срещани са:

  • нервност и раздразнителност
  • умора / мускулна слабост
  • проблеми с понасянето на топлина
  • нарушения на съня
  • треперещи ръце
  • ускорен и неравномерен сърдечен ритъм
  • по-честа дефекация или диария
  • необяснимо отслабване
  • резки промени в настроението

Какво причинява хипертиреоидизъм

Хипертиреоидизмът е класифициран като автоимунно заболяване, като освен това съществува и фамилно предразположение. Консумирането на прекомерни количества йод или приемането на твърде много лекарства под формата на хормони на щитовидната жлеза също може да допринесат за хипертиреоидизъм.

Диета при хипертиреоидизъм – подходящи храни

Сурови плодове и зеленчуци

Суровите кръстоцветни и листни зеленчуци са богати на гоитрогени, т.е. инхибират усвояването на йод от щитовидната жлеза и потискат синтеза на тиреоидните хормони. Точно от това има нужда човек при хиперфункция, тъй като щитовидната жлеза е свръхактивна. Важно е да се консумират сурови, защото при термична обработка гоитрогените губят свойствата си. 

Препоръки за храни: броколи, спанак, къдраво зеле, бок чой, обикновено зеле, маруля, карфиол, брюкселско зеле, ряпа, алабаш.

Безглутенови пълнозърнести култури

Просото и кафявият ориз също имат висока гоитрогенна активност. Те са чудесен източник на диетични фибри, витамини и минерали. Можете да консумирате ½-1 чаша кафяв ориз или просо на ден, за да потиснете свръхпроизводството на щитовидния хормон.

Чисти белтъчини

В тази категория влизат месо, риба, яйца и бобови растения. Хипертиреоидизмът води до повишен апетит и бърза загуба на тегло. Тъй като за усвояването на протеините е необходимо повече време, те ще ви заситят за по-дълго, а освен това са от основно значение за изграждането на мускулна маса.

Има още нещо, което трябва да се отбележи относно храненето при хипертиреоидизъм: диетата може да помогне за предотвратяване на изтъняването на костите, което често се причинява излишък на щитовидни хормони. Ако страдате от хипертиреоидизъм, здравето на костите трябва да бъде първостепенно. А това означава да обърнете повишено внимание на приема на:

  • достатъчно витамин D (от слънчева светлина, мазни студеноводни риби и / или добавки)
  • получаване на достатъчно витамин К2 и колаген (от пасищни животни и риба)
  • получаване на достатъчно калций (от листни зеленчуци и млечни продукти при липса на непоносимост)
  • много висококачествени протеини и незаменими аминокиселини от животински храни (месо, яйца и костен бульон)

Храни, които трябва да се избягват при хипертиреоидизъм

Богати на йод, цинк и селен храни, като миди, стриди и бразилски орехи са в забранената зона. Същото се отнася и за:

  • Твърде много водорасли като хизики, уакаме, комбу и други. Те са много здравословни за повечето хора, но съдържат и голям процент йод. Твърде много йод може да влоши симптомите на хипертиреоидизъм. Поради тази причина трябва да се избягва и йодирана морска сол.
  • Захар, кофеин и рафинирани въглехидрати.
  • Храни, съдържащи потенциални алергени, като фъстъци, сусам, соя, царевица.
  • Изкуствени подсладители, овкусители и консерванти.
  • Алкохол и газирани напитки.
  • Трансмазнини или хидрогенирано растително масло

Използвани ресурси

  1. Wojtas N, Wadolowska L, Bandurska-Stankiewicz E. Evaluation of Qualitative Dietary Protocol (Diet4Hashi) Application in Dietary Counseling in Hashimoto Thyroiditis: Study Protocol of a Randomized Controlled Trial. Int J Environ Res Public Health. 2019;16(23):4841. Published 2019 Dec 2. doi:10.3390/ijerph16234841
  2. Bajaj JK, Salwan P, Salwan S. Various Possible Toxicants Involved in Thyroid Dysfunction: A Review. J Clin Diagn Res. 2016;10(1):FE01-FE3. doi:10.7860/JCDR/2016/15195.7092
  3. Golden SH, Robinson KA, Saldanha I, Anton B, Ladenson PW. Clinical review: prevalence and incidence of endocrine and metabolic disorders in the United States: a comprehensive review. Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 2009;94(6):1853–1878.
  4. H. Pijl, P. H. E. M. de Meijer, J. Langius, C. I. G. M. Coenegracht, A. H. M. van den Berk, P. K. Chandie Shaw, H. Boom, R. C. Schoemaker, A. F. Cohen, J. Burggraaf, A. E. Meinders, Food Choice in Hyperthyroidism: Potential Influence of the Autonomic Nervous System and Brain Serotonin Precursor Availability, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, Volume 86, Issue 12, 1 December 2001, Pages 5848–5853, https://doi.org/10.1210/jcem.86.12.8112


Свързани продукти

ТЪРСИ В БЛОГА

КАТЕГОРИИ